Santa’s Picnic, Nordic Style

Gruodis 15, 2018 m Daržovės, Desertai, Užkandžiai, Žuvis,
Komentarai (1)

 

 

Viskas prasidėjo nuo to, kad trys šiaurietės moteriškės nusprendė suorganizuoti žieminį pasiplaukiojimą kalėdine tema: norvegė Louise, estė Jennifer, ir aš, lietuvaitė, nutarėm surengti  teminį šventinį šou ant ledinio vandens. Idėją pasufleravo Greenwood Lake Santapalooza ir mūsų įgimta šiaurietiška meilė žiemiškoms pramogoms. Nieko nelaukę mes išsirinkom datą, išplatinom skrajutes  ir ėmėm ruoštis renginiui. Aš nulėkiau į Moore Christmas Tree Farm ir nusipjoviau nedidukę šviežią eglutę. Išsikepiau porą keksų: 1) imbierinį, su imbiero cukatais, sulaistytą imbieriniu sirupu ir 2) obuolinį su karameliniu glajumi ir su švediškais cukraus pabarstukais. Užsūdžiau didelę lašišos filė, su krapais, su kalendrų grūdeliais ir su kadagio uogomis. Užtaisiau marinuotis kelis stiklainius mažučių burokėlių.

Mes išsirinkom tobulą dieną: saulėtą, be vėjo, spaudė lengvas šaltukas.  Aš į įvykio vietą nuvažiavau anksti,  iš pačio ryto, nes įtariau, kad prieplauka gali būti užšąlusi.  Tada reikėtų keisti renginio vietą. Prieplauka buvo užšąlusi; aš prie vandens padėjau kartoninį ženklą  apie vietos pakeitimą. Nuvažiavau į naują vietą, kur buvo nedidukė properša neužšąlusio vandens.  Suradau gerą vietelę žieminiam piknikėliui. Pastačiau pastogę, užkaičiau plytelę, įsisupau į vilnonį pleduką, atsiverčiau knygą ir pradėjau laukti.

Netrukus viskas prasidėjo. Į parką viena po kitos pradėjo sukti mašinos; ant stogų pririštos irklentės, baidarės, kajakai, nuostabiausias mano svajonių vaizdas, ypač gruodžio vidury. Kai mašinos sustojo, iš jų vienas po kito ėmė šokti Kalėdų seniai, elfai, nykštukai ir kiti kalėdiniai personažai. Pasaka, ne  kitaip!

Atvažiavo ir prijaučiančių draugų,  šeimos narių, pora fotografų. Ant apsnigto kranto mes surykiavom savo irklentes ir baidares; aš prie savosios pririšau eglutę. Ilgai nelaukę mes sušokom ant vandens: visi Kalėdų seniai,  elfai, vienas elnias su ragais. Ant vandens buvom maždaug valandą, susilaukėm kalnus praeivių ir pravažiuojančių mašinų dėmesio, katučių, telefoninio fotografavimo, Merry Christmas sveikinimų ir kitokio šventinio pozityvo.  Trumpai tariant, buvo tiesiog nuostabu.

Po vandens procedūrų buvo pašildyta estiško midaus, papjaustyta Lox, skandinavišku stiliumi, paserviruota lietuviškų marinuotų burokėlių. Besiurbčiodama karštą midų aš sau pamąsčiau, kad ne kiekvienam pabožnam toks užsiėmimas: gruodžio vidury užsiimti irklavimu ežere, tarp ledo lyčių. Bet kita vertus,  yra taip šaunu, kad aš turiu draugų, kuriems toks užsiėmimas yra lygiai tiek pat smagus, kaip ir man. Mes pairklavom, pranešiojom savo kalėdinius apdarus, palinksminom Itakos gyventojus. Tuo pačiu mes pabuvom kartu, draugiškiai visi pasišildėm prie plytelės,  draugiškai paskanavom karšto midaus, pasipasakojom senų ir naujų anekdotų, tokia šauni grupelė bendraminčių, mylinčių vandenį ir gryną orą. Prisiminimų apie šią puikią dieną mes visi turėsim ilgam, ne vieniems metams. Vienas mūsų draugas irkluotojas labai taikliai pastebėjo: What a wonderful way to kick in the Christmas season!

Aušra

 

 

 

 

 

* * *

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kalėdinis piknikėlis gryname ore

Meniu

* * *

Sūdyta lašišos filė

Minkšti mieliniai riestainiai (bagels)

Grietinėlės sūris

Marinuoti burokėliai

Imbierinis keksas su imbiero cukatais

Obuolinis keksas su karameliniu glajumi

Karštas midus

Karšta arbata

* * *

 

http://vaikaivanile.com/post-603-Kios

http://vaikaivanile.com/post-692-Everything-Bagels

http://vaikaivanile.com/post-336-Aquavit-burokli-salotos

http://vaikaivanile.com/post-672-Jewish-Apple-Cake

http://vaikaivanile.com/post-62-Kaldos

 

 

Christmas-themed Outdoor Picnic

Menu

* * *

Cured salmon filet, Lox style

Everything bagels

Cream cheese

Pickled beets

Gingerbread  bundt cake, with candied ginger

Jewish Apple Cake, with caramel icing

Hot mead

Hot tea

* * *

 

http://vaikaivanile.com/post-603-Kios

http://vaikaivanile.com/post-692-Everything-Bagels

http://vaikaivanile.com/post-336-Aquavit-burokli-salotos

http://vaikaivanile.com/post-672-Jewish-Apple-Cake

http://vaikaivanile.com/post-62-Kaldos

 

 

 

 



Palikite komentarą

Jūsų vardas *  Jūsų el * (nebus skelbiamas)
          Prisiminti mane
Jūsų komentaras  *    

CAPTCHA Image   Reload Image
Įveskite kodą *:




DanutėGruodis 16 2018, 12:14 AM Aušra, puiki idėja ir šaunus jos įgyvendinimas! Bandžiau rasti receptus, bet nuorodos nesiaktyvuoja, t.y.nueini į tą patį patį " kalėdinio piknikėlio" įrašą.
Atsakyti į komentarą



my facbook page contact rss feed


food gawker - my galleryskoniu blogs

ETIKETĖS

abrikosai (7)
aguonos (14)
agurkai (12)
alus (4)
alyvuogės (4)
ananasai (7)
antiena (1)
apelsinai (36)
arbata (18)
arbūzai (3)
artišokai (1)
avietės (36)
avokadai (9)
baklažanai (7)
bananai (18)
bandelės (33)
blynai (33)
braškės (36)
Brie (2)
burokėliai (12)
bulvės (38)
citrinos (50)
cukinijos (8)
čederio sūris (20)
česnakai (5)
datulės (7)
dešrelės (9)
duona (37)
ėriena (5)
figos (8)
gervuogės (4)
gimtadieniai (35)
granatai (9)
grikiai (6)
grybai (17)
Halloween (15)
imbieras (25)
jautiena (35)
jogurtas (8)
Joninės (6)
jūros gėrybės (38)
Kalėdos (56)
karamelė (26)
kava (10)
keksai (33)
keksiukai (33)
kiauliena (31)
kiaušiniai (37)
knygos (34)
kokosai (29)
kopūstai (25)
Kovo 11-oji (7)
košės (6)
kriaušės (13)
kukurūzai (13)
ledai (37)
levandos (5)
Liepos 4-oji (7)
majonezas (8)
makaronai (36)
mangai (6)
maskarponė (25)
medus (25)
mėlynės (34)
mėtos (24)
moliūgai (40)
mocarela (17)
morkos (27)
Motinos diena (6)
Naujieji Metai (15)
nektarinai (6)
obuoliai (53)
ožkų sūris (12)
Padėkos diena (17)
paprikos (27)
paukštiena (32)
persikai (11)
pica (7)
pomidorai (42)
pupelės (13)
pyragai (153)
pyragaičiai (37)
rabarbarai (19)
razinos (6)
ridikėliai (6)
riešutai (131)
rikota (26)
romas (12)
ropės (1)
ryžiai (18)
saldainiai (15)
salierai (8)
salotos (55)
sausainiai (77)
slyvos (11)
smidrai (13)
spanguolės (16)
sriubos (19)
sumuštiniai (32)
svarainiai (1)
svogūnai (24)
šokoladas (136)
špinatai (5)
Tėvo diena (3)
tortai (79)
uogienė (13)
uogos (92)
Užgavėnės (8)
vaisiai (118)
Valentino diena (11)
varškė (8)
Vasario 16-oji (5)
Velykos (21)
veršiena (1)
virtiniai (6)
viskis (19)
vynuogės (4)
vyšnios (22)
žaliosios citrinos (17)
žirneliai (20)
žuvis (42)