Konkursas

Tai štai, vėl atkurnėjo Adventas, ir ta proga aš vėl, kaip ir pernai, skelbiu jau tradiciniu tapusį kalėdinių sausainių recepto konkursą.

Kaip ir pernai, taip ir šiemet, aš esu pasiryžusi išrinkti patį pačiausią sausainiukų receptą, o jį atsiuntusiai/-iam skaitytojai/-jui padovanoti štai šitą pleduką, mano pačios rankų darbo, nunertą entrelac raštu, per gėdingai ilgai laiką, bet pagaliau užbaigtą, kruopščiai išvelėtą, sulankstytą ir paruoštą siuntimui į bet kurį pasaulio kraštą.

Taip kad prašom nesnauskite ir siųskite man kuo greičiau savo pačių mėgstamiausių sausainių receptus. Galit siųsti vieną arba kelis, kuo daugiau tuo smagiau. Prie recepto galite pridėti nuotraukas, aprašymus, su receptu arba su sausainiais susijusias istorijas, anekdotus ir visa kita. Viskas bus kuo kruopščiausiai perskaityta, išnagrinėta. Iš visų atsiųstų receptų aš savo nuožiūra atrinksiu kelis įdomiausiai skambančius ir atrodančius, juos iškepsiu, ir po to, pasitelkusi ypatingai kompetetingą sausainių ragavimo komisiją, pabandysim visi bendromis jėgomis išrinkti vieną prizininką.

Konkurso taisyklės gana paprastos:

• Receptus siųskite į mano elektroninį paštą: a_marcinkeviciut@hotmail.com iki, tarkim, gruodžio 5-7 dienos.
• Nesiųskite pasikartojančių receptų, kuriuos šiam konkursui Jūs siuntėte pernai.
• Nesiųskite receptų, kurie yra publikuoti šiame bloge.
• Siųskite receptus, kuriuos jau esate išbandę, nes antraip tai bus kažkaip nelogiška.
• Atrinktus receptus-kandidatus aš planuoju iškepti gruodžio 8-9 savaitgalį; juos tuojau pat išragausim, ir kelių dienų bėgyje aš paskelbsiu nugalėtoją.

Tai tiek. Jeigu norite to pleduko, tai prašom dalyvaukite, nustebinkite mano kažkuo nepaprastu. Suintriguokite. Laukiu nesulaukiu Jūsų receptų ir laiškų!

Sėkmės!

Aušra

Vitražiniai sausainiai

Recepto šaltinis: Martha Stewart

3 stiklinės* miltų

¾ šaukštelio kepimo miltelių

¼ šaukštelio druskos

1 stiklinė (2 lazdelės) sviesto, kambario temperatūros

1 ¼ stiklinės cukraus

4 kiaušinių tryniai

1 šaukštas vanilės esencijos

Smulkiai sutrintų spalvotų karamelinių saldainių

*1 stiklinė = 236 ml

Kartu persijoti miltus, kepimo miltelius ir druską. Išsukti sviestą ir cukrų iki purumo. Sudėti kiaušinių trynius ir vanilę, gerai išmaišyti. Į sviesto masę pamažu berti miltų mišinį. Išmaišyti kol susiformuos vientisa tešla. Tešlą padalinti pusiau, suspausti į du skritulius, įsukti į maistinę plėvelę ir padėti šaltai, kad sustingtų, maždaug pusvalandį.

Orkaitę įkaitinti iki 175^oC. Iš šaldytuvo išimti vieną tešlos skritulį, iškočioti tarp dviejų pamiltuotų sviestinio popieriaus lakštų. Iškočiotą tešlą dėti ant plačios skardos ir dėti pusvalandžiui į šaldytuvą, kad sustingtų. Iš sustingusios tešlos formelėmis išspausti sausainius, dėti ant sviestiniu popieriumi ištiestų skardų, tarp sausainių paliekant maždaug 5 cm tarpus. Išpjauti sausainių viduriukus. Sausainius pašauti į įkaitintą orktę, kepti 8-10 minučių, kol sausainių paviršius apdžius. Traukti iš orkaitės. Į viduriukus priberti trintų saldainių, sausainius vėl pašauti į orkaitę ir kepti dar 3 minutes. Traukti iš orkaitės. Iškeptus sausainius palikti ant skardos kol pilnai atvės.

Stained Glass Cookies

Recipe source: Martha Stewart

3 cups flour

¾ teaspoon baking powder

¼ teaspoon salt

1 cup (2 sticks) butter, at oom temperature

1 ¼ cups sugar

4 egg yolks

1 tablespoon vanilla extract

Finely crushed hard candy, various colors

Sift together flour, baking powder, and salt. Beat butter and sugar until light and fluffy, about 3 minutes. Add egg yolks and vanilla and beat to combine. Gradually add flour mixture and mix to combine. Form dough into 2 disks, wrap in plastic wrap, and refrigerate 30 minutes.

Preheat oven to 350^oF. Take one disc of dough from refrigerator, roll it between floured parchment paper to 1/8-inch thickness. Place rolled dough onto baking sheet and refrigerate until firm, about 30 minutes. Cut out coookie, place them about 2 inces apart onto parchment-lined baking sheets. Cut out center of each cookie. Bake for 8-10 minutes intil cookies are set. , rotating sheets halfway through. Remove sheets from oven; fill cutouts with crushed candy. Bake until cookies begin to racks. brown at edges and candy is melted, 3 more minutes. Let cool completely on baking sheets.

Related Tags

Kalėdos, sausainiai,

Panašūs Receptai

Kalėdos
Gruodis 24, 2014 S'mores
Liepa 02, 2013 Sugar & Spice & All Things Nice
Lapkritis 13, 2019 Eggnog & Ice Cream & Pie
Gruodis 24, 2019 Salame al Cioccolato
Spalis 13, 2013 Kalėdos
Gruodis 21, 2016

Palikite komentarą

KristinaGruodis 6 2017, 08:58 AM

Aušra, nuostabūs sausainiai ir labai jaukus prizas! Taigi, aš turiu tą patį klausimą, kaip kad turėjau pernai: ar galėčiau dalyvauti konkurse, o receptą (rytoj) paskelbti savo tinklaraštyje?

AusraGruodis 6 2017, 10:54 AM

Kristina, zinoma galima dalyvauti ir galima skelbti; gali siulyti ir seniau savo bloge publikuotus receptus; zodziu, visi receptai tinka, ir viska galima publikuoti visur, po ir pries :-);

KristinaGruodis 7 2017, 07:51 PM

Aušra, taip ir padariau :) Mano sausainiai čia: https://susaukstuaplinkpasauli.blogspot.lt/2017/12/guyuria-arba-zagareliai-traskuciai.html

AusraGruodis 8 2017, 01:24 PM

Oi, Kristina, kokie grazuciai!!! o verda jie 20-30 minuciu?? Hmmm; riekes butinai isbandyti;

Atsakyti į komentarą

JūratėGruodis 6 2017, 07:12 AM

Sausainiai labai puošnūs. Tik įdomu, ar ta karamelinė dalis neprilimpa prie skardos/kepimo popieriaus?

AusraGruodis 6 2017, 10:52 AM

Jurate, neprilimpa; tik reikia palaukt, kol sausainiai pilnai atves pries nuimant nuo skardos;

Atsakyti į komentarą

RutaGruodis 1 2017, 01:27 AM

Labas rytas, ieskojau deginto cukraus saldumynu, ir pakliuvau cia, turbut ilgam ;) Linkejimai :)

AusraGruodis 1 2017, 03:08 PM

Ruta, labai smagu, kad uzsukot; as irgi tikiuosi, kad ilgam!!!

Atsakyti į komentarą

EglėLapkritis 30 2017, 02:43 PM

Aušra, žaviuosi jumis seniai (skaičiau dar senąjį jūsų tinklaraštį), jūs ne tik nuostabi kulinarė, bet ir auksarankė - toks grožis. Sužavėta. Gaila, neturiu jokių šansų sausainių konkurse :) Sėkmės!

AusraLapkritis 30 2017, 03:03 PM

Egle, didelis aciu uz tokius mielus komplimentus! gaila, kad nesudalyvausit; o gal visgi verta pabandyti??

Atsakyti į komentarą

BiruteLapkritis 30 2017, 01:17 PM

Būtinai išbandysiu,labai gražūs ir begalo dailūs sausaineliai.Ačiū už receptuką.😌

AusraLapkritis 30 2017, 03:01 PM

Aciu, Birute! tikiuosi, kad sausainiukai patiks;

Atsakyti į komentarą

LinaLapkritis 29 2017, 11:16 PM

Kaip grazu.

AusraLapkritis 30 2017, 10:43 AM

:-)

Atsakyti į komentarą