Oreo & Joninės

Birželis 25, 2019 m Desertai,
Komentarai (2)

 

 

Joninėms buvau prisiplanavusi visokiausių smagiausių planų. Iš ryto vandens pramogos ežere, flotilė su vaikais, su šuniukais, su irklentėm, kajakais ir baidarėm, kaip tik kam patinka. Paskui popietinis piknikėlis kur nors pavėsyje, keptos dešrelės ir visa kita. O vakare susirinksim mūsų kieme, pristatysim tuntą palapinių, kursim laužą, kepsim vakarienę, ir galiausiai visi sukrisim ant žolės ir žiūrėsim filmą po atviru dangumi. Toks puvo planas. Iš pradžių prisirinko gana geras pulkelis entuziastų, kurie ruošėsi dalyvauti, plaukioti, stovyklauti ir visa kita. Bet laikui bėgant visiems atsirado kitų planų, svarbesnių veiklų, kol galiausiai iš didžiulio mano plano liko tik aš ir mano šuniukas ant irklentės, plius Jonas vakarienei. Net Julius išbimbė į kiną su draugais. Trumpai tariant, balius gavosi minimalistinis, bet nei kiek ne mažiau šaunus. Mes su Izzy labai draugiškai pairklavom, nei daug nei mažai - 4 mylias. Sugrįžus namo aš paruošiau vakarienę, dviems. Jonas sujungė visą video aparatūrą, aš tarp dviejų eglių pakabinau paklodę, paskui mes abu draugiškai susisupom į antklodes ir dviese pažiūrėjom Where the Wild Things Are. O desertui buvo ledų sumuštiniai.

Buvo tiesiog nuostabi diena. Jonines atšventėme kaip turi būti.

Aušra

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* * *

 

 

 

 

 

Kakaviniai sausainiai

Recepto šaltinis: Stella Parks | Bravetart

 

115 g sviesto, kambario temperatūros

100 g cukraus

3 šaukštai kukurūzų sirupo

½ šaukštelio valgomosios sodos

¼ šaukštelio druskos

¼ šaukštelio kokosų esencijos

165 g miltų

35 g kakavos

Dubenyje išsukti sviestą, cukrų, sirupą, sodą, durską ir kokosų esenciją. Tiesiai į dubenį su sviesto mišiniu persijoti miltus ir kakavą. Toliau sukti kol susiformuos vientisa tešla. Tešlą padalinti pusiau, suploti į du skritulius, įsukti į maistinę plėvelę ir padėti šaltai 1 valandai.

Orkaitęįkaitinti iki 180oC. Plačias kepimo skardas ištiesti sviestiniu popieriumi. Atšalusią tešlą iškočioti ant kakava pabarstyto sauso paviršiaus į maždaug 3-4 mm storio sluoksnį, išspausti norimo dydžio sausainius.

Sausainius išdėlioti ant paruoštos skardos ir pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti maždaug 15 miunčių, kol sukietės ir apdžius. Traukti iš orkaitės, palikti kol pilnai atvės.

 

 

 

 

Chocolate wafers

Recipe source: Stella Parks | Bravetart

 

4 ounces (115 g) butter, at room temperature

½ cup (100 g) sugar

3 tablespoons corn syrup

½ teaspoon baking soda

¼ teaspoon salt

¼ teaspoon coconut extract

1 ¼ cup (165 g) flour

1/3 cup (35 g) cocoa powder

Beat butter, sugar, syrup, baking soda, salt, and coconut extract until light and fluffy, about 5 minutes. Sift flour and cocoa directly into bowl with butter mixture. Continue to beat until smooth dough forms. Divide dough in half, flatten into disks, wrap in plastic and refrigerate for 1 hour.

Adjust oven rack to middle position and preheat to 350°F (180°C). On a cocoa-dusted surface, roll a portion of dough into a 7-inch square. Sprinkle both sides with cocoa and roll until ¼ inch thick; generously dust with cocoa and continue rolling to 1/8 inch, brush away excess cocoa, and stamp into cookies of desired size.

Arrange cookies on parchment-lined baking sheet. Bake until firm and dry, about 15 minutes. Remove from oven, let cool to room temperature. Fill with frosting or ice cream.

 

 



Palikite komentarą

Jūsų vardas *  Jūsų el * (nebus skelbiamas)
          Prisiminti mane
Jūsų komentaras  *    

CAPTCHA Image   Reload Image
Įveskite kodą *:




BirutėBirželis 27 2019, 07:05 AM Kaip šaunu, kad net ir pasikeitę planai Jūsų noro smagiai atšvęsti Jonines nesugadino! Išties viskas mūsų galvoje ir širdyje :) Skaitau ir džiaugiuosi, kad Jūs mokate branginti kiekvieną dieną, nesvarbu kaip ji pasisuktų :)Taip ir toliau, miela Aušra! :)
AusraBirželis 27 2019, 01:51 PM Aciu, Birute !!

Atsakyti į komentarą

ŽanaBirželis 26 2019, 03:38 PM Smagiausia,kad Joninės - su Jonu! Ko daugiau ir reikia šiai šventei :) Tarp kitko,kitam kartui labai rekomenduoju išsikepti Jonį- puikus morenginis vyniotinis, gal net ir už Kuršėnų vyn. geresnis... Receptas:)- suvedus google : Jonis Beatos virtuvė.
AusraBirželis 26 2019, 03:49 PM Aciu, Zana! butinai isbandysiu;

Atsakyti į komentarą



my facbook page contact rss feed


food gawker - my galleryskoniu blogs

ETIKETĖS

abrikosai (7)
aguonos (15)
agurkai (12)
alus (4)
alyvuogės (4)
ananasai (7)
antiena (1)
apelsinai (36)
arbata (19)
arbūzai (3)
artišokai (1)
avietės (40)
avokadai (9)
baklažanai (7)
bananai (21)
bandelės (35)
blynai (34)
braškės (39)
Brie (2)
burokėliai (14)
bulvės (40)
citrinos (51)
cukinijos (9)
čederio sūris (20)
česnakai (5)
datulės (7)
dešrelės (9)
duona (41)
ėriena (5)
figos (8)
gervuogės (4)
gimtadieniai (36)
granatai (9)
grikiai (6)
grybai (17)
Halloween (17)
imbieras (26)
jautiena (37)
jogurtas (8)
Joninės (7)
jūros gėrybės (39)
Kalėdos (58)
karamelė (26)
kava (10)
keksai (38)
keksiukai (36)
kiauliena (32)
kiaušiniai (39)
knygos (37)
kokosai (31)
kopūstai (25)
Kovo 11-oji (9)
košės (6)
kriaušės (14)
kukurūzai (13)
ledai (39)
levandos (5)
Liepos 4-oji (8)
majonezas (8)
makaronai (38)
mangai (6)
maskarponė (26)
medus (25)
mėlynės (35)
mėtos (24)
moliūgai (42)
mocarela (17)
morkos (30)
Motinos diena (7)
Naujieji Metai (16)
nektarinai (6)
obuoliai (56)
ožkų sūris (12)
Padėkos diena (17)
paprikos (27)
paukštiena (33)
persikai (12)
pica (9)
pienas (1)
pomidorai (42)
pupelės (14)
pyragai (162)
pyragaičiai (38)
rabarbarai (22)
razinos (6)
ridikėliai (6)
riešutai (132)
rikota (27)
romas (12)
ropės (1)
ryžiai (19)
saldainiai (15)
salierai (8)
salotos (58)
sausainiai (85)
slyvos (11)
smidrai (13)
spanguolės (16)
sriubos (19)
sumuštiniai (33)
svarainiai (1)
svogūnai (24)
šokoladas (142)
špinatai (5)
Tėvo diena (3)
tortai (84)
uogienė (13)
uogos (95)
Užgavėnės (9)
vaisiai (120)
Valentino diena (13)
varškė (8)
Vasario 16-oji (6)
Velykos (25)
veršiena (1)
virtiniai (6)
viskis (19)
vynuogės (4)
vyšnios (23)
žaliosios citrinos (17)
žirneliai (20)
žuvis (44)