All Of Me Loves All Of You
All of me loves all of you Love your curves and all yor edges All your perfect imperfections. Give your all to me I will give my all to you You are my end and my beginning Even when I lose I am winning Cause I give you all of me And you give me all of you, oh oh
Šiemet, lyg tyčia, Valentino diena įsprausta tarp Užgavėnių ir Vasario 16-os, tarsi kažkas specialiai būtų taip padaręs, kad meilės dieną švęsti būtų ne tik kad nepatogu, bet tiesiog netgi beveik nekorektiška. Dvi dienos po pagoniškų apeiginių Užgavėnių, kai viskas aprėdyta pilkomis arba bespalvėmis natūralių pluoštų sermėgėlėmis, ir dvi dienos prieš pat mūsų tautiškumo vos ne sakralinį paminėjimą, su trispalvėmis ir visa kita. Ryškiai raudona ir blizgi Valentino diena į tokį kontekstą tiesiog visiškai neįsipaišo. Bet, blizgi ar ne blizgi, vasario 14-oji kalendoriuje vistiek yra; aš tą kalendoriaus langelį visada padekoruoju rožinėmis širdelėmis, nes Valentino diena man visada buvo ir bus laukiama šventė. Per keletą šio blogo gyvavimo metų aš jau spėjau išmokti, kad Lietuvoje Valentino dienos nemėgėjų yra tiek ir tiek. Vien pasiskaičius komentarus po Valentindieniui skirtais įrašais pasidaru aišku kaip dieną, kad kai kuriems žmonėms ta šventė netgi basesnė už šventvagiškąjį Halloween’ą. Nes gi viskas taip komerciška, nenatūralu, kičas, tikriausiai neekologiška, ir, kas be ko, tikrai kertasi su mūsų tautos puoselėjimomis tradicijomis bei papročiais, o taip pat vertybėmis. Aš su tais nepritariančiais, nemėgstančiais ir tiesiog atvirai keikiančiais Valentino dieną visada kaip įmanydama bandau ginčytis, aiškinu, kad ne komercijoje čia bėda. Juk, labai norint, sukomercinti ir subanalinti galima bele ką; pati meilės šventė ar jos idėja čia niekuo dėta. Šventes mes švenčiam taip kaip norim, niekas gi neliepia nesaikingai pirkti brilijantus ar rožes. Švęskit, brangieji, taip, kaip patinka. Tai tik proga pabūti švelnesniais, meilesniais ir galbūt šiek tiek romantiškais. Manau, kad kalta ne komercija ar šventės lėkštumas, o tam tikrų žmonių tam tikri charakterio bruožai. Žinot kaip būna: vieni žmonės yra tiesiog atsigimę romantikai, jie tiki, kad gyvenime viskas turėtų būti kaip filme, su princais ant baltų žirgų, ir princesėmis, lakstanščiomis po žydinčius laukus, išsidraikiusiais plaukais ir vėjyje beplėvėsuojančiais suknelių šleifais, o viso to fone paprastai dar groja kokia itin romantinė muzika. Tokiems tipažams kiekvienas švelnumo momentas, kiekvienas prisiglaudimas ar bučinys yra nepaprastas, išdidintas, sureikšmintas, lyg tai būtų kažkas tokio. Tuo romantikai skiriasi nuo neromantikų. Neromantikams tokie intymūs švelnumo momentai yra banalūs, jie visomis išgalėmis, jeigu įmanoma, stengiasi jų išvengti, arba bent jau apsidangsto sarkazmo ar racionalumo kaukėmis. Progai pasitaikius neromantikai visada pakeiksnoja Valentino dieną. Žmonių, kaip žinia, nepakeisi. Aš pati esu viena iš tų, kuriems bučiuojantis ausyse visada groja orkestrai, o romantiniai momentai mintyse nešiojami ir puoselėjami dešimtmečiais. Kartais atrodo, kad romantikams gyventi yra gana sudėtinga, nes, kaip nebūtų keista, tokių romantinių sielų mūsuose yra kukli mažuma. Dauguma žmonių yra sveiko proto, susitupėję, ir visokioms romantinėms baikoms paprastai neeikvoja nei savo brangaus laiko, nei minčių. Tai va, tokiems kaip aš Valentino diena yra tarsi legalus leidimas būti mirtinai pakvaišus dėl meilės. Jeigu būtų mano valia, aš norėčiau, kad kiekviena diena būtų Valentino diena, nes meilės ir romantikos niekada nebūna per daug. Su Meilės diena, Brangieji! Aušra
Šokoladinis biskvitinis vyniotinis Recepto šaltinis: The Novice Housewife
Raštas: 1 kiaušinio baltymas 30 g cukraus 40 g miltų 20 g sviesto, kambario temperatūros Valgomųjų dažų Plačią kepimo skardą ištiesti sviestiniu popieriumi. Ant popieriaus lapo atspausdinti arba ranka nupiešti norimą raštą, pakišti po sviestiniu poieriumi. Mažame dubenėlyje šakute išplakti kiašinio baltymą, suberti cukrų ir miltus, gerai išmaišyti. Sudėti sviestą, dažus, ir gerai išsukti kol masė taps vientisa. Masę perdėti į konditerinį maišelį su siauru apvaliu antgaliu. Tešlą išspausti ant paruoštos skardos, naudojant piešinį vietoje trafareto. Skardą su išspaustu tešlos raštu kišti į šaldiklį, mažiausiai 15 minučių.
Biskvitas: 4 kiaušiniai ¾ stiklinės* cukraus ¾ stiklinės miltų ¼ stiklinės kakavos miltelių 1 šaukštelis kepimo miltelių 1 šaukštelis vanilės esencijos *1 stiklinė = 236 ml Orkaitę įkaitinti iki 190oC. Kartu persijoti miltus, kepimo miltleius ir kakavą. Elekriniu plakikliu su šluotelės antgaliu plakti kiaušinius 5 minutes. Nenustojant plakti, pamažu suberti cukrų, supilti vanilę ir plakti dar 5 minutes. Suberti miltų mišinį ir atsargiai išmaišyti kol nebeliks sausų miltų ruožų. Nepermaišyti. Iš šaldiklio išimti skardą su tešlos raštu. Išimti popieriaus lapą su trafaretu. Tešlą sukrėsti ant skardos, išlyginti į vienodo storio sluoksnį, pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti 10 minučių. Kol biskvitas kepa, ant sauso paviršiaus patiesti didoką sviestinio popieriaus lakštą. Ant popieriaus užsijoti cukraus pudros. Iš orkaitės ištrauktą biskvitą tuojau pat apversti ant paruošto sviestinio pipieriaus su cukraus pudrą, nuo biskvito nulupti sviestinį popierių, biskvitą vėl apversti ir susukti į vyniotinį, pradedant nuo galo be rašto. Palikti kad pilnai atvėstų.
Kremas: 250 g sviesto, kambario tmperatūros 2 stiklinės cukraus pudros 40 g pieno miltelių su salyklu ½ šaukšto vanilės esencijos Žiupsnelis druskos 125 g tamsaus šokolado 60 ml riebios grietinėlės 1 stiklinė susmulkintų riešutų Elektriniu plakikliu su mentelės antgaliu išsukti sviestą ir cukraus pudrą, kol masė taps vientisa. Suberti pieno miltelius, druską, supilti vanilę ir gerai išsukti. Supilti šokoladą ir grietinėlę, plakti kol kremas taps vientisas ir purus. Naudoti tuojau pat. Išsukti biskvitą, ant viso paviršiaus užtepti lygų kremo sluoksnį, užbarstyti riešutais. Biskvitą vėl susukti į standų vyniotinį, padėti šaltai, kad sustingtų. Tiekti kambario temperatūros.
Chocolate Cake Roll Recipe source: The Novice Housewife Pattern: 1 egg white 30 g sugar 40 g flour 20 g butter, at room temperature Food coloring Line baking pan with parchemnt. Print mirror image of desired pattern, place it under parchment on one side of the pan. In a small bowl beat the egg white with a fork. Add in sugar and flour. Mix well. Beat in the butter to make a smooth paste. Add color if desired. Transfer batter into piping bag with small round tip. Pipe the pattern onto parchemnt paper, using template as guideline; freeze for at least 15 minutes.
Cake: 4 eggs ¾ cup sugar ¾ cup flour ¼ cup cocoa powder 1 teaspoon baking powder 1 teaspoon vanilla extract Preheat the oven to 375oF. Sift together flour, baking powder and cocoa. In a stand mixer, fitted with whisk attachment, beat eggs for 5 minutes. Gradually add sugar and beat for an additional 5 minutes. Mix in the vanilla. Add flour mixture and mix gently until combined. Do not overmix. Take sheet pan with the piped pattern out of freezer. Remove template from under parchment. Pour the batter over the pattern. Smooth into even layer. Bake in preheated oven for 10 minutes. While cake is baking, sprinkle powdered sugar on a piece of parchment paper. Remove cake from the oven, flip it on prepared parchment paper. Peel off parchement. Flip the cake over again and roll it, starting from the side opposite from the pattern. Let cool compeletely.
Frosting: 2 sticks butter, at room temperature 2 cups powdered sugar 40 g malt powder ½ tablespoon vanilla extract pinch salt 125 g dark chocolate, melted 60 ml heavy cream 1 cup nuts, chopped In a bowl of a stand mixer, fitted with paddle attachment, beat butter and powdered sugar until well mixed. Add malt powder, vanilla, salt and beat until well combined. Add melted chocolate, then cream, and beat until light and fluffy. Use right away. Unroll cake, spread an even layer of frostingover the entire surface of the cake, sprinkle evenly with nuts and roll it into a tight roll. Refrigerate until set. Serve at room tmperature.
Palikite komentarą |
|
View Full Website
|
 
|
|
Pradžia Apie mane Receptai ETIKETĖS |
Archyvas
- 2011 (61) - 2012 (108) - 2013 (105) - 2014 (102) - 2015 (117) - 2016 (101) - 2017 (77) - 2018 (65) - 2019 (59) - 2020 (64) - 2021 (58) - 2022 (49) - 2023 (45) - 2024 (8) |
Halloween 
Spanguolinis keksas su riešutais ir apelsinais