Pumpkin

Rugsėjis 22, 2022 m Daržovės,
Komentarai (1)

 

 

Moliūgų sezonas.

Didžiuliai, dailūs, oranžiniai, pūpso sau darže, bet dar nenoriu jų vilkti namo. Galvoju, kad gal dar per anksti, bijau, kad man jie nesupūtų, net Halloween’o nesulaukus. Nes gi dar tik rugsėjis. 

Ir moliūgų pyragams dar lygi ir ankstoka. Tad nutariau iškepti tokį pusiau netikrą: ne moliūgų pyragą, bet tiksliau: įdarytą moliūgą tešloje.

Tešla tokia pati, kaip visada: 200g miltų, šaukštas cukraus, geras žiupsnis druskos, viską sumalti, kad susimaišytų, suberti vieną lazdelę (115g) susmulkinto šaldyto sviesto, permalti porą kartelių, kol tolygiai pasiskirstys, po šaukštą pilti ledinį vandenį ir sukti, kol pradės formuotis tešla. Išversti ant plėvelės, suspausti į skritulį, įsukti ir padėti  šaltai kelioms valandoms. 

Įdarui naudojau vasarinį kvapnųjį moliūgą (butternut squash), tiksliau storąjį moliūgo galą, išskobiau sėklas, dekoratyviai išpjausčiau ir prikimšau pakepintų grybų, su svogūniukais ir čiobreliais; dar įmaišiau ožkų sūrio, nes turėjau po ranka. 

Recepto, kaip matote, net ir nėra. Įdarui galite drąsiai naudoti tai, kas patinka, ar kas jums atrodo skanu. Moliūgą galima įdaryti duonos džiūvėsėliais, su pakepintais svogūnais, arba porais, arba salierais, ar kitais skanuliukais. Netgi kietoki rudeniniai obuoliai tiks. Galima net ir pasmulkintą vakarykščią dešrelę įmesti. 

Jeigu turite kokių genialių įdaryto moliūgo idėjų, prašau pasidalinkite ir pasipasakokite komentaruose. 

Aušra

 

Recepto idėja & šaltinis: instagram/twiggstudios

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Palikite komentarą

Jūsų vardas *  Jūsų el * (nebus skelbiamas)
          Prisiminti mane
Jūsų komentaras  *    

CAPTCHA Image   Reload Image
Įveskite kodą *:




DanuteRugsėjis 23 2022, 04:44 AM Aušra, visada žaviuosi Jūsų kepinių apipavidalinimu!
Atsakyti į komentarą



my facbook page contact rss feed


food gawker - my galleryskoniu blogs

ETIKETĖS

abrikosai (7)
aguonos (15)
agurkai (14)
alus (4)
alyvuogės (4)
ananasai (8)
antiena (1)
apelsinai (36)
arbata (20)
arbūzai (3)
artišokai (1)
avietės (51)
avokadai (9)
baklažanai (7)
bananai (28)
bandelės (42)
blynai (39)
braškės (49)
Brie (2)
burokėliai (17)
bulvės (46)
citrinos (56)
cukinijos (10)
čederio sūris (21)
česnakai (6)
datulės (8)
dešrelės (9)
duona (53)
ėriena (5)
figos (9)
gervuogės (5)
gimtadieniai (38)
granatai (9)
grikiai (6)
grybai (19)
Halloween (21)
imbieras (26)
jautiena (39)
jogurtas (9)
Joninės (7)
jūros gėrybės (44)
Kalėdos (74)
karamelė (30)
kava (10)
keksai (42)
keksiukai (45)
kiauliena (36)
kiaušiniai (40)
knygos (42)
kokosai (36)
kopūstai (33)
Kovo 11-oji (11)
košės (7)
kriaušės (17)
kukurūzai (14)
ledai (51)
levandos (5)
Liepos 4-oji (11)
majonezas (8)
makaronai (49)
mangai (6)
maskarponė (28)
medus (29)
mėlynės (43)
mėtos (26)
moliūgai (51)
mocarela (17)
morkos (38)
Motinos diena (8)
Naujieji Metai (18)
nektarinai (6)
obuoliai (66)
ožkų sūris (13)
Padėkos diena (23)
paprikos (28)
paukštiena (43)
persikai (15)
pica (10)
pienas (2)
pomidorai (47)
pupelės (16)
pyragai (188)
pyragaičiai (41)
rabarbarai (26)
razinos (7)
ridikėliai (6)
riešutai (145)
rikota (37)
romas (14)
ropės (1)
ryžiai (22)
saldainiai (21)
salierai (8)
salotos (65)
sausainiai (99)
slyvos (12)
smidrai (13)
spanguolės (19)
sriubos (23)
sumuštiniai (37)
svarainiai (1)
svogūnai (26)
šokoladas (154)
špinatai (7)
Tėvo diena (3)
tortai (95)
uogienė (16)
uogos (111)
Užgavėnės (14)
vaisiai (130)
Valentino diena (18)
varškė (10)
Vasario 16-oji (7)
Velykos (29)
veršiena (1)
virtiniai (6)
viskis (20)
vynuogės (4)
vyšnios (23)
žaliosios citrinos (18)
žirneliai (24)
žuvis (51)