Avokadų ir kiaušinių salotos
Mano namuose visi labai mėgsta kiaušinių salotas. Jas mes valgom gana dažnai, ir ne tik po Velykų. Kai pritrūksta idėjų pietums, arba staiga prieikia kažką nusinešti į kokią nors iškylą, arba kai kritiškai ištuštėja šaldytuvas, aš dažniausiai priverdu pilna puodą kiaušinių, juos gerai atšaldau, paskui stambiai sušinkuoju, įmetu svogūnėlio, maltų pipirų, druskos, įkrečiu garstyčių, dar įpilu šlakelį geresnio acto, paskui negailint iverčiu majonezo, viską išmaišau ir nešu į stalą arba sandariai uždarau į indelį ir dedu į šaltkrepšį. Į tokias salotas dar galima įpjaustyti saliero lapkotį, arba įmesti kaparėlių, arba vieną kitą ančiuvį, bet jeigu kalba eina apie šaldytuvo tuštėjimo metą, tai tokių dalykų kaip kaparėliai arba ančiuviai namuose gali ir nebūti. Ir nebėda. Kiaušinių salotos bus labai skanu tiesiog tokios, kokios yra, be jokių priedų, daugmaž tik kiaušiniai ir majonezas. Užkraukit tokių salotų ant duonos, arba sukrėskit į perpjautą bandelę, arba kabliuokit tiesiai iš indelio, visaip bus gardu. Ir sotu. Be to baisiai greita ir paprasta pagaminti. Na o jeigu kartais Jums kiltų noras savo mėgiamas kiaušinių salotas pagerinti, tai prašom paplanuokit iš anksto, pasirūpinkit, kad namuose būtų ne tik kiaušinių, bet ir parūkytos kiaulienos šoninės, bei avokadų, bei krapų (arba bent jau šviežesnių petražolių). Majonezą patarčiau keisti natūraliu jogurtu, kaip šitame recepte iš Diethood. Ir dar citrinos sultys čia baisiai tiks. Sumasumarum gausis nebe paprastos kiaušinių salotos, o itin gurmaniškas patiekalas. Salotos bus gaivios, švelnios, kreminės, ir labai labai skanios. Avokadai salotose neskubės juoduoti, todėl salotos bus lygiai tokios pat gražios ir gardžios kitą dieną. Dėkit jas ant duonos, arba ant storos pomidoro riekės, arba serviruokite dailiuose salotų dubenėliuose, arba krėskite jas į sandariai užsidarančius indelius ir kraukite į piknikėlio krepšį. O kol svarstote, kaip ir ką su šiomis salotomis veikti, aš Jums siūlau užmesti akį į žemiau esančias nuotraukas ir prašau atspėti, kas iškepė tą itin dailų kepaliuką taip mandrai atrodančios duonelės. Visiems linkiu itin gražaus savaitgalio. Aušra
Avokadų ir kiaušinių salotos Recepto šaltinis: Diethood
6 kietai virti kiaušiniai, supjaustyti stambiais kubeliais 2 avokadai, supjaustyti stambiais kubeliais Maža gniūžtė svogūnų laiškų (maždaug 4 svogūniukai) 4 plonos juostelės rūkytos šoninės ¼ stiklinės natūralaus nesaldinto jogurto 1 šaukštas grietinės ½ citrinos sultys 1 šaukštas šviežių krapų, smulkiai sukapotų Druskos Pipirų Šoninės ir krapų, užbarstymui
Keptuvėje apskrudinti šoninę. Nusausinti ant popierinių rankšluostėlių ir susmulkinti. Svogūnų laiškus supjaustyti plonais griežinėliais Į salotoms skirtą dubenį suberti kubeliais supjaustytus kiaušinius, avokadus, susmulkintus svogūnų laiškus ir šoninę. Į kitą dubenėlį sudėti jogurtą, grietinę, citrinos sultis, krapus, įberti druskos ir pipirų. Viską išplakti šluotele iki vientisos masės. Jogurto padažą supilti į dubenį su salotomis, gerai išmaišyti. Ant viršaus užbarstyti smulkintų krapų, skrudintos šoninės, ir tuojau pat tiekti į stalą.
Avocado Egg Salad Recipe Source: Diethood
6 hardboiled eggs, diced 2 avocados, diced 4 green onions, sliced into thin rounds 4 slices bacon, cooked and crumbled ¼ cup plain yogurt 1 tablespoon sour cream Juice of ½ lemon 1 tablespoon fresh dill, chopped Salt Pepper Bacon and dill, for garnish
In a salad bowl, combine eggs, avocados, green onions, and bacon; set aside. In a mixing bowl, whisk together yogurt, sour cream, lemon juice, dill, salt and pepper; whisk until well combined. Add yogurt mixture to the egg salad; stir until combined. Garnish with dill and crumbled bacon. Serve right away.
Palikite komentarą |
|
View Full Website
|
 
|
|
Pradžia Apie mane Receptai ETIKETĖS |
Archyvas
- 2011 (61) - 2012 (108) - 2013 (105) - 2014 (102) - 2015 (117) - 2016 (101) - 2017 (77) - 2018 (65) - 2019 (59) - 2020 (64) - 2021 (58) - 2022 (49) - 2023 (45) - 2024 (8) |
Cinco de Mayo 
Summer Birthdays