Greitos skarelės su slyvomis
Tokias skareles jūs drąsiausiai galit išsikepti iš ryto pusryčiams. Net jeigu jūsų rytai paprastai būna chaotiški, ir paskubomis, ir šiek tiek kaip be galvos, ir atrodo, kad bandelių ir visokių kleckų kepimui rytais laiko tikrai nėra, aš Jums prižadu, kad šitoms skarelėms laiko tikrai užteks. Tik įdarą pasigaminkit iš vakaro, ir, žinoma, nepamirškit iš vakaro ištraukti tešlą iš šaldiklio (jeigu tešla šaldyta) ir perdėti ją į šaldytuvą, kad ji pamažu atsileistų. Šitų skarelių kepimas – grynas juokas. Visas gaminimas užtruks porą minučių, ne daugiau. Na o kai skardą su skarelėmis pašausit į orkaitę, tai galit sau ramiausiai eiti ir užsiimti savo kasdienine rytine ruoša – vedžiokit šuniuką, pakuokit lauknešėlius pietums, garbanokit garbanas, pinkit kasas, lakuokit nagus, ar kuo kitu užsiimkit, kuo Jūs paprastai užsiimate savo užimtais rytais. Skarelės iškeps maždaug per 15 minučių. Traukit jas iš orkaitės, pasiserviruokit sau arba savo arimiesiems, ir pamatysit – Jūsų chaotiškas rytas iškart susibalansuos. Aušra
Greitos skarelės su slyvomis Receptas adaptuotas pagal Vaikai ir vanilė
Sluoksniuotos tešlos, pirktinės arba naminės Slyvų Sviesto Cukraus (nebūtinai) Obuolių sulčių, aptepimui Turbinado cukraus, užbarstymui Cukraus pudros, užbaigimui
Slyvas supjaustyti ketvirčiais, išimti kauliukus, pakepinti keputvėje ant vidutinio karštumo ugnies su trupučiu sviesto, kol suminkštės, bet nesukris. Jeigu slyvos rūgštokos, kepant galima užbarstyti truputėlį cukraus. Nukelti nuo ugnies. Palikti kambario temperatūroje, kol pilnai atvės. Orkaitę įkaitinti iki 200oC. Plačią kepimo skardą ištiesti sviestiniu popieriumi arba silikoniniu Silpat takeliu. Sluoksniuotą tešlą iškočioti į 3-4 mm storio lakštą, supjaustyti 10x10 cm kvadratėliais. Ant tešlos kvadratėlių dėti po kauburėlį keptų slyvų, tešlos kvadratėlį perlenkti pusiau, suformuojant trikampį (“skarelę”); šakute užspaudyti skarelės kraštus. Skareles dėti ant paruoštos skardos. Skarelių viršų aptepti obuolių sultimis, užbarstyti cukrumi. Skardą pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti maždaug 15-17 minučių, kol skarelės įgaus sodrų auksinį atspalvį. Traukti iš orkaitės. Skardą dėti ant grotelių, palikti, kad šiek tiek atvėstų. Prieš nešant į stalą, ant skarelių užsijoti cukraus pudros. Tiekti šiltas.
Plum Turnovers Adapted from Apple Turnovers | Vaikai ir vanilė
Puff pastry, store-bought or homemade Plums Butter Sugar (optional) Apple cider, for brushing Turbinado cugar, for topping Powdered Sugar, for finish
Cut plums into quarters, discard the pits. Sauté plums with a dab of butter in a sauté pan set over medium heat. If plums are slightly on the sour side, you can sprinkle in some sugar. Sauté until plums soften but do not fall apart. Remove from heat and let cool completely at room temperature. Preheat oven to 400oF. Line baking sheet with parchment or Silpat silicone mat. Roll puff pastry into rectangle about 1/8 inch thick; cut rectangle into 4x4 inch squares. Working with one square at a time, place a small mound of plum filling onto puff pastry square, fold square in half to enclose the filling and form a triangle. Seal the edges by pressing with the fork. Place finished turnover onto prepared baking sheet. Continue with remaining dough squares and filling. Brush the tops of turnovers with apple cider, sprinkle with turbinado sugar and place into preheated oven. Bake for approximately 15-17 minutes, until turnovers are deep golden brown. Remove from oven, let cool slightly; right before serving sift turnovers with powdered sugar. Serve warm.
Palikite komentarą |
|
View Full Website
|
 
|
|
Pradžia Apie mane Receptai ETIKETĖS |
Archyvas
- 2011 (61) - 2012 (108) - 2013 (105) - 2014 (102) - 2015 (117) - 2016 (101) - 2017 (77) - 2018 (65) - 2019 (59) - 2020 (64) - 2021 (58) - 2022 (49) - 2023 (45) - 2024 (18) |
Slyvų pyragas su rikotos ledais 
Su naujaisiais mokslo metais!