What We Talk About When We Talk About Love
Prieš kelias dienas klausiausi NPR radio laidos Selected Shorts, su David Sedaris, mano vienu mėgstamiausių esėjistų. Buvo skaitomas trumpas Raymond Carver apsakymas What We Talk About When We Talk About Love. Jeigu turite galimybę pasiklaustyti visokių podcast’ų, tai labai rekomenduoju paklausyti; įtariu, kad patiks. Tai va, to apsakymo pabaigoje buvo iškeltas toks globalinės reikšmės klausimas: Kas atsitinka su mūsų jausmais? Kodėl vieną gražią dieną tos kažkada aršiai liepsnojusios karštos meilės ima ir nebelieka? Tas klausimas ten taip ir liko neatsakytas. Nes juks ne atsakymuose esmė. Laidos esmė buvo literatūriniame kūrinyje, ir skaitovas buvo nuoatabus. O filosofiniai klausimai dažniausiau juk taip ir lieka neatsakyti. Aš nežinau, kodėl meilė pasibaigia, bet aš labai gerai žinau, kada jinai pasibaigia. Meilė pasibaigiai tada, kai būtent šitas obuolinis trupiniuotis ima ir nebetenka visų savo magiškų romantinių galių. Nes šiaip, jeigu viską darysit pagal receptą, taip, kaip parašyta, šitas trupiniuotis, žinokit, daro stebuklus romantinio gyvenimo srityje. Taip kad jeigu kartais norėtumėt pasitikrinti, ar dar rusena ta meilės ugnelė, siūlau elgtis štai šitaip:
a) jeigu ta meilės ugnelė dar liepsnoja, tai neužilgo, po poros trupiniuočio kąsnelių turėtų pasipilti saldžiausi prisipažinimai meilėje; arba netgi pasipiršimai (priklausomai nuo judviejų santykių statuso); b) na o jeigu pasipiršimų ar prisipažinimų nebus, tai, kaip nebūtų gaila, tos ugnelės tarp Jūsų, žinokit, nebeliko. Tai va. Kaip visada, didžiausias ačiū, kad paskaitėte. Aušra
Obuolinis trupiniuotis
6-8 dideli obuoliai, nulupti, supjaustyti stambiais kubeliais 1 citrinos sultys 3-6 šaukštai cukraus 2-3 šaukštai kukurūzų krakmolo 1 šaukštelis malto cinamono žiupsnelis druskos 1 lazdelė (8 šaukštai) sviesto, šalto, supjaustyto smulkiais kubeliais 2 stiklinės avižinių dribsnių ½ stiklinės miltų ½ stiklinės rudojo cukraus ½ stiklinės riešutų (migdolų, lazdyno, graikiškų, kt.), sukapotų Orkaitę įkaitinti iki 175oC. Dideliame dubenyje sumaišyti supjaustytus obuolius, cukrų, krakmolą, citrinos sultis, cinamoną ir žiupsnelį druskos. Obuolius perdėti į gilų kepimo indą. Kitame dubenyje sumaišyti avižinius dribsnius, rudąjį cukrų, riešutus ir miltus. Mišinį pertrinti pirštais, kol sviestas tolygiai pasisiskirstys ir mišinys taps daugmaž vientisas. Avižų mišinį užbarstyti ant obuolių. Kepimo indą pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti maždaug 40-45 minutes, kol trupinių viršus paruduos. Traukti iš orkaitės. Pal ikti, kad šiek tiek atvėstų. Tiekti šiltą.
Apple Crisp
6-8 big apples, peeled, choped into large chunks Juice of 1 lemon 3-6 tablespoons sugar 2-3 tablespoons cornstarch 1 teaspoon cinnamon Pinch salt 1 stick (8 tablespoons) butter, cold, cubed 2 cups rolled oats ½ cup flour ½ cup brown sugar ½ cup chopped nuts (almonds, pecans, hazelnuts, etc.) Preheat oven to 350°F. In a large bowl mix apple chunks with lemon juice, sugar, cornstarch, cinnamon and pinch of salt. Transfer apples into a deep baking dish. In another bowl mix oats, nuts, flour, brown sugar and flour. Work mixture with your fingers until butter is fully incorporrated. Sprinkle oat mixture over apples. Place baking dish into preheated oven. Bake for 40-45 minutes, or until topping is deep golden brown. Remove from oven, let cool slightly. Serve warm.
Palikite komentarą |
|
View Full Website
|
 
|
|
Pradžia Apie mane Receptai ETIKETĖS |
Archyvas
- 2011 (61) - 2012 (108) - 2013 (105) - 2014 (102) - 2015 (117) - 2016 (101) - 2017 (77) - 2018 (65) - 2019 (59) - 2020 (64) - 2021 (58) - 2022 (49) - 2023 (45) - 2024 (18) |
What Katie Ate 
Upside Down