Pumpkin & Chocolate Chip
Atrodo nelogiška kepti blynus kai stengiamės vartoti kuo mažiau angliavandenių. Bet šaldytuve nuo senų sonovės stovėjo pusė skardinės moliūgų tyrės, atidaryta prieš kokias 4 savaites. Paskui aš pamačiau šitą blynukų receptą, ir tiesiog neatsilaikiau. Pagalvojau, kad jeigu aš tuos blynukus iškepsiu labai mažučius, tai nebus tokia didelė nuodėmė. Blynukų receptas tas pats bazinis-tradicinis: stiklinė miltų, stiklinė kefyro (arba pasukų), 1 kiaušinis, dar sodos, druskos, ir pora šaukštų tirpinto sviesto. Nieko naujo. Tokius blynelius esu kepusi milijoną kartų, su visokiausiais paįvairinimais ir pamodeliavimais. Į tą bazinį blynų receptą dedama moliūgų tyrės; galite naudoti naminę arba pirktinę iš skardinės, kaip aš padariau; ir dar pridedama visokiausių prieskonių, kurie tradiciškai keliauja į visus patiekalus su moliūgais: cinamonas, gvazdikėliai, muškatas, imbieras; dar įberiama rudojo cukraus, kaip priklauso, išmaišoma, ir gaunasi labai gražiai geltona ir kvapni tešla moliūginiams blynams. Kepkit juos mažučius, nes taip daug smagiau. Jiegu visų blynelių iš karto neįveikste, tai, žinokite, jie gali kelias dienas kuo puikiausiai sau pagyventi šaldytuve, arba, jeigu norite juos pataupyti dar ilgiau, dėkite į šaldiklį. Blyneliai visai skanūs šalti, bet norint galima juos drąsiai pašildyti mikrobangėje, arba trumpam įmesti į karštą orkaitę. Sušilę jie suminkštėja, šokoladas aptirpsta, o visi tie prieskoniai pakvimpa kaip turi būti. Geras receptas; labai šaunūs blyneliai. Dėkui, kad paskaitėte. Aušra
Moliūginiai blynai su šokolado lašeliais Recepto šaltinis: I am a food blog 1 stiklinė* miltų 2 šaukštai rudojo cukraus 1 šaukštelis kepimo miltelių 1 šaukštelis valgomosios sodos ¼ šaukštelio druskos 1 šaukštelis cinamono ¼ šaukštelio tarkuoto muškato Žiupsnelis maltų gvazdikėlių Žiupsnelis malto imbiero 1 stiklinė pasukų arba kefyro 1 kiaušinis ½ stiklinės moliūgų tyrės 2 šaukštai sviesto, ištirpinto ½ stiklinės šokolado lašelių *1 stiklinė = 236 ml Į didoką dubenį kartu persijoti miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, sodą, druską ir prieskonius. Kitame dubenyje arba skysčių matavimui skirtame ąsotėlyje išplakti pasukas arba kefyrą, kiaušinį, moliūgų tyrę ir ištirpintą sviestą. Moliūgų masę supilti į dubenį su miltais, atsargiai išmaišyti, kol nebeliks sausų miltų ruožų. Nepermaišyti. Keptuvę įkaitinti ant vidutinio stiprumo ugnies, patepti sviestu. Ant karštos keptuvės šaukštu krėsti apvalius blynelius. Ant blynelių užbarstyti šokolado lašelių. Kai viena blynelių pusė sukepts, blynelius apversti, apkepti kitą pusę. Tiekti tuojau pat, arba laikyti šiltai kol ateis laikas nešti į stalą.
Pumpkin Chocolate Chip Pancakes Recipe source: I am a food blog
1 cup flour 2 tablespoons brown sugar 1 teaspoon baking powder 1 teaspoon baking soda ¼ teaspoon salt 1 teaspoon cinnamon ¼ teaspoon nutmeg Pinch grond cloves Pinch ground ginger 1 cup buttermilk 1 egg ½ cup pumpkin puree 2 tablespoons butter, melted ½ cup chocolate chip In a bowl sift together flour, brown sugar, baking powder, baking soda, salt, and spices. In a liquid measuring cup, whisk together buttermilk, egg, pumpkin puree and butter. Add wet ingredients to dry ingredients and mix until just combined. Do not overmix. Heat up a non-stick pan over medium heat. Brush pan with butter. Using a tablespoon or teaspoon drop batter onto the pan, sprinkle surface of pancake with chololate chips. Cook until small bubbles form on the surface and the edges are set. Flip and continue cooking for 1-2 minutes. Remove cooked pancakes from the pan. Keep warm until ready to serve or seve right away.
Palikite komentarą |
|
View Full Website
|
 
|
|
Pradžia Apie mane Receptai ETIKETĖS |
Archyvas
- 2011 (61) - 2012 (108) - 2013 (105) - 2014 (102) - 2015 (117) - 2016 (101) - 2017 (77) - 2018 (65) - 2019 (59) - 2020 (64) - 2021 (58) - 2022 (49) - 2023 (45) - 2024 (18) |
Pamąstymai 
Orlando atostogos