Orange Granola

Tai va, skaitytojų apklausa vyksta puikiai. Jau gana nemenka krūvelė tikrai gerų ir vertingų receptų iškelta į dienos šviesą. Tikiuosi, tai yra gera proga tuos receptus vėl atsiversti, jeigu buvot primiršę, arba, jeigu kai kurių Jūs išvis niekada nesate matę, tai jie gal bent pametėjo įdomių idėjų. Galbūt prie progos prisiruošite kokį vieną-kitą receptą išbandyti. Jeigu kitiems patiko, tai gal ir Jums jis patiks.

Planuoju palaukti dar kelias dienas, gal dar prikris komentarų su receptais ir idėjomis. O paskui planuoju paskelbti visų Jūsų atsiųstų rekomendacijų suvestinę, kad būtų lengviau tuos receptus surasti ir atsiversti.

Kol apklausa dar tebevyksta, publikuoju naują receptėlį, iš tiesų gerą ir baisiai rekomenduotiną. Apelsininė granola. Paprastesnio recepto tikriausiai nebūna. Tik keli kasdieniniai ingredientai. Viskas sumaišoma, išverčiama ant skardos, pakepama, ir baigta. Iš orkaitės iškeliauja tikrų tikriausias gėris: riešutinis, saldus, apelsinais kvepiantis užbarstukas ant visų įmanomų jogurtų, varškyčių, kefyriukų, arba galit tiesiog viską užpilti pienu, arba sojų pienu, arba migdolų. Paprasta ir be galo gardi granola itin puikiems pusryčiams.

Išbandykit!

Aušra

Apelsininė granola

Recepto šaltinis: Alanna Taylor & food52

2 ½ stiklinės* (225 g) avižinių dribsnių

½ stiklinės (55 g) migdolų, neskrudintų

½ stiklinės (55 g) anakardžių, neskrudintų

1/3 stiklinės (55 g) rudojo cukraus

1 apelsino žievelė, smulkiai sutarkuota

½ šaukštelio malto cinamono

½ šaukštelio tarkuoto muškato

6 šaukštai (85 g) sviesto

¼ stiklinės (55 g) klevų sirupo

½ šaukštelio druskos

*1 stiklinė=236 ml                          

Orkaitę įkaitinti iki 165^oC. Plačią kepimo skardą ištiesti sviestiniu popieriumi.

Didokame dubenyje sumaišyti avižas, riešutus, cukrų, apelsino žievelę ir prieskonius.

Mažame puodelyje ant vidutinio stiprumo ugnies pakaitinti sviestą, klevų sirupą ir druską, kol sviestas ištirps. Supilti į dubenį su avižų mišiniu. Gerai išmaišyti.

Masę išversti ant paruoštos skardos, išlyginti į ploną sluoksnį. Pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti, retkarčiais pamaišant, kol granola įgaus sodrią auksinę spalvą, maždaug 20 minučių. Traukti iš orkaitės. Atvėsinti skardoje. Laikyti kambario tmperatūroje sandariai uždarytame inde.

Orange Granola

Recipe source: Alanna Taylor & food52

2 ½ cups (½ pound) rolled oats

½ cup (2 ounces) whole, raw almonds

½ cup (2 ounces) whole, raw cashews

1/3 cup (2 ounces) light brown sugar

zest of 1 orange

½ teaspoon cinnamon

½ teaspoon nutmeg

6 tablespoons (3 ounces) butter

¼ cup (2 ounces) maple syrup

½ teaspoon salt                              

Preheat oven to 325^oF. Line baking sheet with parchment paper.

In a large bowl combine oats, nuts, sugar, orange and spices. In a small saucepan, melt together butter, maple syrup and salt. Pour over oat mixture, toss to combine.

Spread mixture onto prepared baking sheet. Bake in preheated oven for approximately 20-25 minutes, mixing occasionally, until golden brown. Remove from oven. Let cool completley in the pan. Store at room temperature in an airtight container.

Palikite komentarą

Aušragegužės 6 2018, 05:36 AM

Apskritai pirmas kartas,kada prisiruošiau išbandyt granolą, ir ką galiu pasakyti,štai jau kelinta savaitė aš vis prie jos sugrįžtu,su savo variacijomis, bet vistiek, absoliučiai universalus gėris :)))Taip paprasta ir skanu,Ačiū, Aušra, kai atsivalgysiu šios, pereisiu prie bird seeds,grikinės versijos:)

Ausragegužės 7 2018, 11:32 AM

Ausra, sutinku - namine granola yra tikru tikriausias geris; smagu, kad patiko; aciu uz pakomentavima!

Atsakyti į komentarą

Jūratė N.balandis 22 2018, 05:38 PM

Labai skanu, ačiū, Aušra!

Ausrabalandis 23 2018, 10:58 AM

Yay! aciu, Jurate, uz pakomentavima!

Atsakyti į komentarą

Loretakovas 4 2018, 11:58 AM

Kai ruošiau granolą, net nežiūrėjau ingradientų kiekio. Maždaug, iš akies... Pavyko puikiai. Tiesa, gal truputi perkepinau - silpnai jaučiasi apelsino žievelė. Ateity reiks atkreipti dėmesį, nes tikrai ją dar pasidarysiu. Tačiau aš granolą skanauju net ir pačią vieną, be jokių priedų. Įsipilu į lėkštę ir ...lesu. Puikus užkandis, labai soti.

Ausrakovas 5 2018, 11:27 AM

Loreta, tikra tiesa - su granola tai kaip pagaminsi, taip nepagadinsi; dekui, kad isbandet recepta, ir uz pasidalinima ispudziais; :-)

Atsakyti į komentarą