Geltona žalia raudona
Žinot kaip madinga yra visa tai, kas yra namų darbo. Tai va, jeigu norit tokį namudinį mentalitetą pakylėti į dar aukštesnį lygmenį, siūlau pradėti namuose gaminti cukrinius pabarstukus. Juos patiems namuose gamintis nėra jokio anei mažiausio reikalo. Neabejoju, kad cukrinių pabarstukų galima nusipirkti visokių visokiausių, kokių tik širdis užsigeidžia: ryškių, spalvotų, dailiuose mažuose indeliuose, arba pastelinių spalvų, arba blizgančių, visokiausių formų ir dizainų. Mūsų rankdarbių ir menų parduotuvėje pabarstukams skirtas visas atskiras skyrius, o ten nuėjus net akys ima raibti nuo įvairovės ir grožio. Bet va, užsimanius pabarstukų su, pavyzdžiui, Gediminaičių stulpais, jų surasti parduotuvėje tikriausiai nebus taip lengva. Arba gal vieną gražią dieną Jūs staiga imsit ir užsimanysite pabarstukų su, tarkim, Jūsų sportinės komandos simbolika, arba šiaip kokia neįprastesne tematika. Žodžiu, pabarstukų šiais laikais prekyboje tikrai yra visokių, bet va, reikalui esant, tikrai bus ne pro šalį po ranka turėti greitą receptą, kad jų galima būtų pasigaminti patiems. Darbo čia visiškai nedaug, užsiėmimas labai smagus, įjunkite vaikus, jeigu turite vaikų, o jeigu neturite, tai šitą darbelį galite atlikti ir patys, savo pačių malonumui. Aš šį kartą prišinkavau geltonų, žalių ir raudonų pabarstukų Lietuvos trispalvės tema, nes, kaip žinia, šiandien Vasario 16-oji. Manieji naminiai pabarstukai buvo užbarstyti ant trispalvio torto, iškepto Lietuvos Nepriklausomybės dienos paminėjimui. Mes ją paminėjome namuose, su vaikais pavartėme istorijos vadovėlius, pasikalbėjom apie Lietuvos Dižiąją Kunigaikštystę ir Didžiuosius Kunigaikščius, paskui atėjo laikas pasigrožėti mano tortu su trispalviais Gediminaičių stulpų pabarstukais. Buvo gera proga pašnekėti apie Gediminaičių stulpus ir visa kita. Trumpai tariant, pabarstukų funkcijos konditerinių gaminių dekoravime tikrai nereikia nuvertinti. Jie gali būti ne tik papuošimas, bet ir gera pradžia turiningam pokalbiui. Su Vasario 16-ąja, Brangieji! Aušra
Cukriniai pabarstukai Recepto šaltinis: Bakerella 250 g cukraus pudros ¼ stiklinės* kiaušinių baltymų miltelių ¼ stiklinės vandens 1 šaukštelis citrinų sulčių Gelinių maistinių dažų *1 stiklinė = 236 ml Elektriniu plakikliu išsukti cukraus pudrą, kiaušinių baltymų miltelius ir citrinų sultis. Jeigu mišinys per sausas, po šaukštelį pilti daugiau vandens ir toliau sukti, kol masė pasidarys vientisa, standi ir blizganti, maždaug 15 minučių. Sudėti dažus ir gerai išmaišyti. Masę sukrėsti į konditerinį maišelį su siauru apvaliu antgaliu. Ant sviestiniu popieriumi ištiestos plačios skardos iš masės išspausti ilgas plonas linijas arba norimų formų cukrinukus. Palikti kol pilnai išdžius. Ilgas linijas sulaužyti į trumpus pabarstukus. Laikyti kambario temperatūroje sandariai uždarytame inde.
Homemade Sprinkles Recipe source: Bakerella
½ pound powdered sugar ¼ cup meringue powder ¼ cup water 1 teaspoon lemon juice gel paste food color Combine sugar, meringue powder, water and lemon juice in bowl of a stand mixer fitted with the paddle attachment. Beat on low speed until incorporated. If too dry, add a teaspoon more of water. Continue beating until very thick and glossy, about 15 minutes. Add food coloring and mix well. Divide icing into separate bowls and tint with gel icing color. Transfer icing into pastry bags fitted with small round tip. Pipe icing in long lines or desired shapes onto parchemnt-lined baking sheet. Let dry completley. Break lines into short sprinkles. Store in airtight container at room temperature.
Palikite komentarą |
|
View Full Website
|
 
|
|
Pradžia Apie mane Receptai ETIKETĖS |
Archyvas
- 2011 (61) - 2012 (108) - 2013 (105) - 2014 (102) - 2015 (117) - 2016 (101) - 2017 (77) - 2018 (65) - 2019 (59) - 2020 (64) - 2021 (58) - 2022 (49) - 2023 (45) - 2024 (18) |
Red, White & Blue 
13