Ką neštis į lenktynes?

Liepa 23, 2015 m Daržovės, Pusryčiai, Užkandžiai, Vaisiai,
Komentarai (2)

Ar atpažįstat tą akiniuotą damą ketvirtoje eilėje? Tai va, irklavimo sezonas Itakoje rūksta pilnu tempu. Mano komanda, Ithaca Gorges Dragons jau suspėjo sudalyvauti vienose rimtose lenktynėse. Medalių šį sykį nenukovėm, bet vilties neprarandam. Prieš akis dar visas tuntas lenktynių ir varžybų, mes visi joms intensyviai ruošiamės, vos ne kasdien treniruojamės ir visi kaip vienas esam nusiteikę iš kitų lenktynių būtinai parsivešti bent po vieną blizgutį (angl. bling). O gal ir po du.

Drakonų kanojų varžybos-regata paprastai būna vienos dienos renginys, kartais dviejų. Lenktyniaujama kokius 5-6 kartus, skirtingais atstumais (250m, 500m 1000m ir 2000m). Į tokio tipo renginius paprastai prisirenka apie 30-40 komandų, skirtingų pasiruošimo lygių ir rangų. Iš pradžių būna atrankinės lenkynės; pagal jų rezultatus komandos suskirstomos į lygas, o po to rungtyniaujama su tos pačios lygos komandomis.

Lenktynės vyksta nuo ankstyvo ryto iki vakaro, todėl reikia atsinešti kažką užkąsti. Tokių renginių metu mano komandos draugai paprastai padengia gana įpsūdingai atrodantį stalą, su karštais ir šaltais patiekalais, šviežiai išspaustų burokėlių sultimis ir panašiai. Prieš lenktynes mūsų treneris mus instruktavo, kad atsineštumėm tik sveiką maistą, ir dar užakcentavo, kad jokiu būdu neaprisineštumėm itališkų dešrų. Aš nesupratau, prie ko ten tos dešros; istorija su dešrom tikriausiai nutiko dar prieš man įstojant į klubą, tik man tos istorijos niekas taip ir nepapasakojo. Aš, tiesą pasakius, per daug ir neklausinėjau. Supratau viena – nesinešti jokių dešrų, ir taškas.

Gaila, kad lenktynių dieną aš negaliu nieko valgyti, tik geriu skysčius; nes įtampa būna tiek fizinė, tiek emocinė; man tokioje būsenoje į skrandį niekas neina, nes antraip būtų tikrai blogai. Bet maisto aš vistiek atsinešiau, tik ne sau, o draugams. Pasistengiau pagaminti kažką ypatingai sveiko ir maistingo, ir jokių dešrų (tik keli ploni salami griežinėliai sumuštiniuose, bet jie buvo tokie ploni, kad jų beveik nesimatė, taip kad jie šiuo atveju nesiskaito.

Į lenktynes aš atsinešiau lapinių kopūstų salotų su keptais moliūgais ir avinžirniais, su kario prieskoniais, su cukruotais riešutais ir su saldžiu tahini-medaus padažu; aš taip pat atsinešiau šviežiai iškeptos granolos, ir sutirštinto jogurto, ir dar sveikaisiais antioksidantais prisotintų mėlynių, ir abrikosų; iš vakaro pagaminau pernaktinių sumuštinių iš viso ilgo ciabatta bageto, su šviežia mozzarella, pesto, šviežiais bazilikų lapeliais (iš savo daržo), su keptomis paprikomis ir su ta plonai-plonai supjaustyta salami dešra, kad treneris nepamatytų. Mano atsineštas maistas tik parūko – ir salotos, ir sumuštiniai, ir granola su jogurtu ir vaisiais. Po renginio ant stalo liko tik granolos, nes aš jos nusinešiau gerą pusmaišį, taip kad paskui aš ją visiems norintiems dalinau ir dovanojau. O visa kita buvo iššluota švariai. Kadangi mano lenktyninių patiekalų pasirinkimas aiškiai pasiteisino, aš nutariau jiems paskirti blogo įrašą: gal kam panašus meniu irgi prisigadys, jeigu ne drakonų kanojų regatai, tai galbūt kokiai kitai itin sveikuoliškai iškylai, į kurią negalima neštis dešrų.

Gero Jums savaitgalio.

Aušra

P.S. Regatos nuotraukos priklauso Ithaca Journal, o maisto nuotraukos – mano, darytos ne lenktynių metu, o po jų. Ežeras (Cayuga Lake) visose nuotraukose (regatos ir maisto) yra tas pats.

* * *

Šalti užkandžiai iškylai į gamtą

Lapinių kopūstų salotos

su keptais moliūgais, avinžirniais, cukruotomis pekaninėmis karijomis, kario prieskoniais ir tahini-medaus padažu

Pernaktiniai sumuštiniai

su ciabatta, keptomis paprikomis, šviežia mocarela, pesto, šviežiais bazilikais ir salami dešra

Granola

Sutirštintas jogurtas

Vaisiai

Šalta arbata

A few things to bring to a picnic

Kale salad

With roasted acorn squash, chickpeas, candied pecans, curry spices, and tahini-honey dressing

Overnight sandwiches

With roasted sweet peppers, fresh mozzarella, pesto, fresh basil, and salami, on ciabatta bread

Granola

Greek yogurt

Fruit

Iced tea

Related Tags

jogurtas, mėlynės, moliūgai, mocarela, paprikos, riešutai, salotos, sumuštiniai, uogos, vaisiai,

Panašūs Receptai

Palikite komentarą

JulijaLiepa 24 2015, 03:47 PM Tu man visada atrodei cool dama :)

AusraLiepa 25 2015, 02:39 PM

Julija, aciu aciu! I'm all about cool;

Atsakyti į komentarą

AudrėLiepa 24 2015, 12:44 PM Vaaau, kokios valtys... Gale, tikriausiai, vairininkas, na o tos gražuolės su būgnais priekyje (ir dar atbulos)... čia man kažkas keista: negi nepakanka visiems darniai skanduoti ,,ir viens, ir du..." Kam tas papildomas svoris, vaizdą užstojantis... ir pramogaujantis su būgnu, kol irkluotojai darbą dirba? O gal aš nieko nesuprantu?

AusraLiepa 24 2015, 01:13 PM

Audre, aciu uz ovacijas; ir bugnininkas ir vairininkas yra ne durniu ismislas; lenktyniaujant su skaiciukais nieko neiseis, patikek; triuksmas buna toks, kad reikia kurtinancio bugno ritmo, kad butu simtaprocentinis sinchroniskumas; ir pramogavimas ant tos 10cmX10cm bugnininko kedutes irgi menkas; bugninkas reguliuoja visa ritma, kuris lenktyniu eigoje keiciasi mazdaug kas 10 sekundziu; bugninko darbas yra stebeti padeti (nes irkluotojai nieko aplink save nemato), ir, priklausomai nuo padeties, nustatyti irklavimo tempa, ir dar rekti pastabas, jeigu reikia; o vairininkas vienu 2,5m ilgio irklu vairuoja mazdaug 12m ilgio ir mazdau 3 tonas sveriancia valti, taip kad galit mazdaug isivaizduoti fizini kruvi; lenktyniu metu, kai valtys viena nuo kitos eina poros sprindziu atstumu, vairuojant nepapramogausi; https://en.wikipedia.org/wiki/Dragon_boat

AudrėLiepa 25 2015, 01:12 PM OMG žaviuosi dar labiau

Atsakyti į komentarą

Pradžia
Apie mane
Receptai