Parfait
Šie parfait buvo paskutinis Juliaus mokyklinių užkandžių lauknešėlis šiais mokslo metais. Užkandžius nešėm į rytinį klasės susirinkimą/prezentaciją, kurios metu būsimieji ketvirtokai pristatė savo biografines eses, su PowerPoint skaidrėmis, video klipais, garsiniais efektais ir kita įmantria vaizdine medžiaga. Visi pranešėjai baisiai stengėsi, visi pristatymai buvo nepaprastai detalūs, išmoningai apipavidalinti, dailiai pristatyti. Aiškiai matėsi, kad vaikai (ir mokytoja!) padirbėjo iš peties. Užtai kiekvienam pranešėjui žiūrovai negailėjo aplodismentų ir pagyrų. Prezentacija truko maždaug porą valandų, nes Juliaus klasėje yra viso labo 18 vaikų, ir visi turėjo labai daug ką pasakyti ir parodyti. Todėl visiems žiūrovams teko apsišarvuoti gana rimta kantrybe. Bet kai visos biografijos buvo pagaliau papasakotos, visi susibūrė prie dailiai nukrauto stalo, paskutiniam klasės pasibuvimui ir pasivaišinimui kartu. Aš, deja, pasivaišinimo dalyje sudalyvauti nebegalėjau, nes kai tik užsibaigė oficialioji prezentacijų dalis, man teko strimgalviais lėkti į darbą. Julius sakė, kad parfait visiems patiko. Likučių nebuvo, o tai visuomet yra geras ženklas. Julius sėkmingai užbaigė trečią klasę ir dabar pelnytai atostogauja. Paskutiniąją mokslo dieną, pasitikusi jį po pamokų, aš vėl eilinį kartą padūsavau, kad šie mokslo metai pralėkė kaip viena diena. Rodos visai neseniai buvo rugsėjis, ir žiema, ir į mokyklą tempėm didelius krepšius su sniego kelnėm, batais, prištinėm ir kepurėm, o dabar tie patys krepšiai jau keliauja į namus, iki viršaus prigrūsti per metus pridirbtų rankdarbių, piešinių, rašinėlių ir kt. Aš jau seniai pastebėjau, kad mokslo metai man kasmet pralekia vis greičiau ir greičiau: vieną dieną prasideda pirmadienis, o tik spėjus apsisukti, jau, žiūrėk besibaiginėja penktadienis; savaitės pralekia akimirksniu, atostogos ir laisvos dienos – dar greičiau. Žinau, kad vasaros atsotogos bus daug trumpesnės ir pralėks daug greičiau, negu norėtųsi, todėl mes pasistengsim, kad per tuos porą mėnesių būtų pakankamai laiko patinginiauti, paslampinėti nieko neveikiant, kad bent trumpam atsipalaiduoti nuo to pasiutusio mokslo metų ritmo ir nesibaigiančio lėkimo. Aušra
Parfait su šalavijų sėklų pudingu ir vaisiais Recepto šaltinis: how sweet it is
Vaisių tyrė: 1 stiklinė vaisių (uogų, mangų, kyvių, kt.), šviežių arba šaldytų 1/3 stiklinės vandens 1/3 stiklinės medaus arba cukraus 1 šaukštelis kukurūzų arba tapijokų krakmolo Visus ingredientus sudėti į puodelį, išmaišyti, užkaisti ant vidutinio stiprumo ugnies ir virti, dažnai pamaišant, kol vaisiai išleis sultis. Nukelti nuo ugnies, supilti į elektrinį maišiklį ir sumalti į tyrę (arba pertrinti šakute). Atvėsinti. Perpilti į stiklainį arba į sandariai užsidarantį indą. Dėti į šaldytuvą, kol prireiks.
Šalavijų sėklų pudingas: 2 stiklinės kokosų pieno 2 šaukštai medaus arba klevų sirupo ½ stiklinės šalavijų sėklų Žiupsnelis jūros druskos Visus ingredientus sudėti į dubenį ir gerai išmaišyti. Palaukti 5 minutes. Vėl gerai išmaišyti. Masę supilti į indelį su dangčiu. Uždengti ir dėti į šaldytuvą, kol išbrinks, kelioms valandoms arba permnakt.
Parfait: Vaisių tyrės Šalavijų sėklų pudingo Sutirštinto jogurto Šviežių vaisių ir uogų Į stiklines arba dubenėlius sluoksniais dėti atšaldytą vaisių tyrę, šalavijų sėklų pudingą, jogurta ir šviežius vaisius. Tiekti tuojau pat.
Fruit & Chia Pudding Parfaits Recipe source: how sweet it is
Fruit puree: 1 cup fruit (berries, mango, kiwi, other), fresh or frozen 1/3 cup water 1/3 cup honey or sugar 1 teaspoon of cornstarch or tapioca starch Mix all ingredients in a saucepan and cook on medium heat, stirring frequently, until fruit begins to break down and releases juices. Remove from heat, transfer to blender and blend until smooth, or mash it with a fork, for chunkier texture. Cool to room temperature. Transfer to a jar or an airtight container. Refrigerate until needed.
Chia pudding: 2 cups coconut milk 2 tablespoon honey or maple syrup Pinch of sea salt ½ cup chia seeds Combine all ingredients in a bowl. Mix well with a fork. Let stand at room temperature for 5 minutes. Mix again. Transfer to an airtight container. Cover and refrigerate overnight.
Parfaits: Fruit puree Chia pudding Plain Greek yogurt Chopped fresh fruit and/or fresh berries Layer chilled fruit puree, chia pudding, Greek yogurt and fresh fruit in a parfait glass or a bowl. Serve right away.
Palikite komentarą |
ARCHYVAS2024 (18)
Rugsėjis (2)
2023 (45)
Chocoflan Mochi Rugpjūtis (2) Liepa (2) Birželis (1) Gegužė (3) Balandis (1) Kovas (4) Vasaris (2) Sausis (1) 2022 (49) 2021 (58) 2020 (64) 2019 (59) 2018 (65) 2017 (77) 2016 (101) 2015 (117) 2014 (102) 2013 (105) 2012 (108) 2011 (61) ETIKETĖSabrikosai (7)aguonos (16) agurkai (14) alus (5) alyvuogės (4) ananasai (12) antiena (1) apelsinai (37) arbata (22) arbūzai (3) artišokai (1) avietės (54) avokadai (9) baklažanai (8) bananai (31) bandelės (42) blynai (40) braškės (58) Brie (2) burokėliai (18) bulvės (47) citrinos (59) cukinijos (10) čederio sūris (21) česnakai (6) datulės (9) dešrelės (9) duona (54) ėriena (5) figos (9) gervuogės (7) gimtadieniai (38) granatai (9) grikiai (6) grybai (19) Halloween (22) imbieras (27) jautiena (40) jogurtas (12) Joninės (7) jūros gėrybės (45) Kalėdos (78) karamelė (31) kava (10) keksai (45) keksiukai (47) kiauliena (37) kiaušiniai (42) knygos (46) kokosai (36) kopūstai (33) Kovo 11-oji (11) košės (8) kriaušės (17) kukurūzai (15) ledai (56) levandos (6) Liepos 4-oji (12) majonezas (8) makaronai (52) mangai (8) maskarponė (28) medus (30) mėlynės (50) mėtos (26) moliūgai (53) mocarela (17) morkos (40) Motinos diena (9) Naujieji Metai (18) nektarinai (6) obuoliai (70) ožkų sūris (13) Padėkos diena (23) paprikos (30) paukštiena (45) persikai (17) pica (10) pienas (4) pomidorai (48) pupelės (16) pyragai (200) pyragaičiai (41) rabarbarai (28) razinos (7) ridikėliai (7) riešutai (146) rikota (38) romas (14) ropės (1) ryžiai (22) saldainiai (27) salierai (8) salotos (65) sausainiai (101) slyvos (13) smidrai (13) spanguolės (19) sriubos (23) sumuštiniai (38) svarainiai (1) svogūnai (26) šokoladas (160) špinatai (7) Tėvo diena (3) tortai (100) uogienė (20) uogos (120) Užgavėnės (15) vaisiai (135) Valentino diena (21) varškė (11) Vasario 16-oji (7) Velykos (32) veršiena (1) virtiniai (6) viskis (20) vynuogės (4) vyšnios (25) žaliosios citrinos (19) žirneliai (24) žuvis (51) |
|
|||||||
|