The Best Day for Lobster Rolls
Rugpjūtis 30, 2017 m
Žuvis,
Komentarai (3)
s
Vakar visą dieną lijo. Kaip iš kibiro. Nežinia, ar čia uragano Harvey pasekmės, ar šiaip lietinga diena pasitaikė. Negalėjom eiti į pliažą. Arba žvejoti. Tupėjom namie ir tiek. Aš ta proga parvilkau kelis omarus. Užkaičiau didelį katilą jūros vandens. Kai vanduo užvirė, sumečiau gyvius, uždengiau dangtį. Viriau lygiai 12 minučių. Virtus omarus iškart ištraukiau iš puodo, padėjau ant skardos, kad greičiau atvėstų. Kol omarai vėso, aš paskrudinau bandeles; jas prieš tai gerai pasviestavau, nes pasviestuotos jos ne tik skanesnės, bet ir apskrunda dailiau. Atvėsusius omarus išdarinėjau: tvirtu peiliu atskyriau odegas nuo galvų, perspaudžiau žnyples, visas žnyplių skystis išsitaškė į visas puses. Peiliu delikatnai išknibinėjau mėsytę ir sukroviau ją dailiais kalneliais ant šiltų bandelių. Keli geri šlakai citrinų sulčių. Dar majonezo. Galima ir šviežių kopūstų salotų, jeigu norite. Viskas užvožiama antra bandelės pusele. Pasiserviruojamas šaltas gėrimas. Ir štai Jums prašome – Lobster Roll. Tai kas, kad kieme uraganas. Tokių lietingų žvarbių dienų irgi reikia. Aušra
Related Tags
jūros gėrybės,
kopūstai,
majonezas,
sumuštiniai,
Panašūs Receptai
Klevų sirupas 2017 Balandis 03, 2017
Chinese Buffet Sausis 30, 2017
Auksinė skumbrė / didžioji korifena / mahi mahi Sausis 22, 2013
Salmon Bake, Sushi Bake Kovas 18, 2021
Lapinių kopūstų ir moliūgų salotos Spalis 20, 2014
Orecchiette su briuselio kopūstais Lapkritis 07, 2013
Palikite komentarą
|
|