Pound Cake Games

Šis marmurinio vanilinio-šokoladinio kekso nusižiūrėtas iš nebeegzistuojančio tinklaraščio La Receta De La Felicidad. Tinklaraštis buvo baisiai mano numylėtas, dažnai atsiverčiamas ir ilgai vartomas, semtasi daug visokiausių originalių idėjų; ne viena tų idėjų buvo įgyvendintos ir publikuotos Vaikų ir Vanilės įrašuose. Pora paminėtinių LRF receptų: sviestiniai Velykiniai kiškiai, Jono gimtadienio tortas ir kt.

Deja, gyvenime nėra nieko amžino. Asmeniniai blogai – ne išimtis. Vieną gražią dieną Sandra Mangas nustojo publikuoti naujus įrašus, o po kiek laiko ir visas LRF blogas buvo išimtas iš interneto. Nebeliko nieko, tik neveikiančios nuorodos. Na, dar yra penkios Sandros knygos, bet jos visos ispanų kalba, ir amazon.com kai kurių jau seniai nebeturi. Tai va, tokia liūdna LRF pabaiga.

Laimei, kekso su kiškučiais receptą aš išsisaugojau. Tai va – pamoka ateičiai, man pačiai ir Jums visiems: nusikopijuokit ir išsisaugokit internetuose rastus patikusius receptus, ypač tuos iš asmeninių blogų, nes vieną dieną jūsų numylėtas blogas gali išlėkti į dausas, ir receptų nebeliks.

Ta pačia tema noriu pasidžiaugti, kad yra tokių nepaprastai šaunių blogerių, kurie savo nepaprastai vertingus tinklapius užarchyvuoja ir palieka internetuose ilgai ilgai, netgi kai pats tinklapis oficialiai nebegyvuoja. Vienas tokio seniai nebeatnaujinamo tinklapio pavyzdys – Joe Pastry. Ačiū Dievui, kad Joe Pastry vis dar eteryje ir nesusililkvidavo, kaip LRF, nes aš net nebežinau, ką reikėtų daryti, jeigu Joe Pastry nebeliktų.

Tai va, mylėkit savo mylimus blogus, nepatingėkite, nusikopijuokite, nes ateityje nežinia kas gali atsitikti.

Dėkui, kad paskaitėt!

Gero Jums savaitgalio.

Aušra

Marmurinis Keksas

Recepto šaltinis: La Recetta De La Felicidad

Šokoladinis keksas:

250 g sviesto, kambario temperatūros

200 g cukraus

4 kiaušiniai

250 g miltų

40 g kakavos miltelių

1 žiupsnelis druskos

1 šaukštelis kepimo miltelių

Orkaitę įkaitinti iki 175^oC. Stačiakampę kepaliuko formą ištiesti sviestiniu popieriumi.

Dideliame dubenyje išsukti sviestą ir cukrų. Po vieną dėti kiaušinius, kaskart gerai išsukant. Suberti kakavą, miltus, druską ir kepimo miltelius. Išmaišyti kol tešla taps vientisa. Tešlą sukrėsti į paruoštą formą ir pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti maždaug 45 minutes, kol vidus pilnai išakeps. Traukti iš orkaitės, palikti formoje, kol pilnai atvės.

Atvėsusį keksą supjaustyti storomis riekėmis, išpjauti norimas formeles; kekso formeles sustatyti vertikaliai į sviestiniu popiperiumi ištiestą kepaliuko formą ir dėti 1 valandai į šaldiklį.

Vanilinis keksas:

250 g sviesto, kambario temperatūros

200 g cukraus

4 kiaušiniai

250 g miltų

1 šaukštelis vanilės esencijos

1 žiupsnelis druskos

1 šaukštelis kepimo miltelių

Dideliame dubenyje išsukti sviestą ir cukrų. Po vieną dėti kiaušinius, kaskart gerai išsukant. Suberti miltus, druską ir kepimo miltelius. Supilti vanilę. Išmaišyti kol tešla taps vientisa. Tešlą sukrėsti į formą su išpjautomis šokoladinio kekso formelėmis, išlyginti paviršių. Kepti 175^oC orkaitėje maždaug 40 minučių, kol vidus pilnai išakeps. Traukti iš orkaitės, palikti formoje, kol pilnai atvės.

Marble Pound Cake

Recipe source: La Recetta De La Felicidad

Chocolate pound cake:

250 g butter, at room temperature

200 g sugar

4 eggs

250 g flour

40 g cocoa powder

1 pinch of salt

1 teaspoon baking powder

Preheat oven to 350^oF. Line loaf pan with parchment.

In a large bowl beat sugar and butter until light and fluffy. Add eggs, one at a time, mixing until well incorporrated. Add cocoa, flour, baking powder and salt, and mix until combined. Transfer batter into prepared pan. Smooth the top. Bake until the inside of cake is fully done, about 45 minutes. Let cool in the pan.

Slice cooled cake into thick slices. Cut out shapes, using a cookie cutter. Align cutounts in parchment-lied loaf pan. Freeze for one hour.

Vanilla pound cake:

250 g butter, at room temperature

200 g sugar

4 eggs

250 g flour

1 teaspoon vanilla extract

1 pinch of salt

1 teaspoon baking powder

In a large bowl beat sugar and butter until light and fluffy. Add eggs, one at a time, mixing until well incorporrated. Add vanilla, flour, baking powder and salt, and mix until combined. Pour the batter into pan with chocolate cake cutouts. Bake at 350^oF for about 40 minutes, until completely done. Remove from oven. Let cool in the pan.

Related Tags

keksai, pyragai, Velykos,

Panašūs Receptai

Medaus pyragas tėčiui bitininkui
Birželis 12, 2012 Uogų galette su grietinėle, vanile ir levandų žiedais
Liepa 08, 2012 Buckle
Gegužė 13, 2016 Lets Call It A Clafoutis
Liepa 11, 2018 King Cake
Vasaris 25, 2020 Upside Down
Sausis 18, 2017

Palikite komentarą

ŽanaBalandis 2 2019, 02:42 PM

Labai gražus keksas, pagaliau įsįgilinau, kaip tokie "paveikslėliai" pagaminami. Kaip suprantu, šokoladinio kekso kraštai (išpjovus formeles) lieka suvalgymui, arba galima pagaminti biskvitinius pyragaičius ant pagaliukų (RIMI žurnalas DRUSKA IR PIPIRAI 2019/pavasaris): apie 800g biskvito (gali būti maišytas- klasikinis ir šokoladinis), 130g sviesto, 2-3 šaukštų cukraus pudros, 2-3 šaukštų grietinėlės ar pieno 1 šaukštelio vanilės. Biskvitus sutrupiname, sviestą išsukame su pudra, visus produktus išmaišome ir iš gautos masės formuojame kamuoliukus (~30vnt). Karšto vandens vonelėje ištirpiname 300g balto šokolado. Medinių pagaliukų galus pamerkiame į šokoladą ir įsmeigiame į biskvitinius kamuoliukus. Biskvitinius kamuoliukus merkiame į šokoladą, apibarstome spalvotais pabarstukais. Dėl tinklaraščių- tikra tiesa. Maisto tinklaraščiai, ištikimai rašomi, yra labai mylimi ir vertingi. Bet jei pradingtų Maištinga siela ir jo filmų ir knygų analizės, tai vargu, ar kas man jį pakeistų... Kino pavasariui įkvėpia kasmet kaip reikiant, pažiūrėjau tiek gerų filmų! Ir ištisus metus yra man kino ir literatūros guru. Ačiū ir sėkmės, Aušra!

AusraBalandis 3 2019, 03:48 PM

Aciu, Zana, uz silta komentara ir uz rutuliuku recepta - neabejoju, kad ne vienam skaitytojui pravers :-) !!

Atsakyti į komentarą

ViktorijaKovas 29 2019, 04:12 PM

Aš keletą kartų esu taip pagalvojusi apie jūsų blogą. Jeigu vieną vakarą bandyčiau atsidaryti - ir nėra! Taigi šakės būtų mano mėgstamiausiems tortams ir pyragams ir krūvai kitokių patiekalų :D bet vis pasibaisiu, kaip būtų skausminga, o išsisaugoti ir neprisiruošiu. Esu išsisaugojusi tik Juodojo miško receptą, nes jis man beveik už pasą reikalingesnis.

AusraKovas 29 2019, 10:43 PM

Aciu, Viktorija! uz toki vertinima; blogo tikrai neuzdarysiu, nebent neplanuotai kas nors imtu ir netycia sugestu; dar karteli dekui uz siltus zodzius!

Atsakyti į komentarą