Ice Cream Pops
Šį patiekalą planavau Juliaus gimtadieniui. Galvojau: bus smagus užsiėmimas svečiams. Buvau priruošusi ledų, pagaliukų, visokiausių pabarstukų, karoliukų it kt. Planavau pritirpinti šokolado, tamsaus, pieniško ir balto. Bet jau taip susiklostė, kad ledams su pabarstukais nebeliko nei energijos, nei ūpo. Kai atėjo mano numatytas laikas ledams, mano šventikai visi kaip vienas sukrito ant sofutės ir nerodė jokio entuziazmo jokiai kulinarinei/konditerinei veiklai. Todėl namudinių ice cream pops ledų gamybą atidėjau ateičiai. Aš pagaminau juos pati viena, be pagalbininkų.
- Kartonines maždaug 1 L talpos kartonines ledų dėželes aštriu peiliu supjausčiau skersai į maždaug 4-5 diskelius.
- Nulupau kartoną.
- Į ledus įbedžiau po plokščią pagaliuką.
- Ledus su pagaliukais sudėliojau vienu sluoksniu ant plačios skardos ir įkišau į šaldiklį, kad gerai sukietėtų.
- Kai ledai pakankamai sukietėjo, atskiruose dubenėliuose pritirpinau visokiausių atspalvių šoklado: tamsaus, balto ir pieniško. Į šokoladą įmaišiau po porą šaukštų koksų aliejaus, kad ištirpęs šokoladas būtų skystenis, o atšaldytas sustingtų į traškią šokoladinę plutelę.
- Ledų diskelius merkiau į šokoladą, paskui į spalvotus pabarstukus, karoliukus, skaldytus riešutus, smulkintus sausus pusryčius, kakavos pupeles, ir t.t.
- Liuks užsiėmimas, tiek mažiems, tiek dideliems.
- Idėją pasiskolinau iš food52.
Aušra
Palikite komentarą
|
Soft Serve 
Catch & Release