Konkursas
Tai štai, vėl atkurnėjo Adventas, ir ta proga aš vėl, kaip ir pernai, skelbiu jau tradiciniu tapusį kalėdinių sausainių recepto konkursą. Kaip ir pernai, taip ir šiemet, aš esu pasiryžusi išrinkti patį pačiausią sausainiukų receptą, o jį atsiuntusiai/-iam skaitytojai/-jui padovanoti štai šitą pleduką, mano pačios rankų darbo, nunertą entrelac raštu, per gėdingai ilgai laiką, bet pagaliau užbaigtą, kruopščiai išvelėtą, sulankstytą ir paruoštą siuntimui į bet kurį pasaulio kraštą. Taip kad prašom nesnauskite ir siųskite man kuo greičiau savo pačių mėgstamiausių sausainių receptus. Galit siųsti vieną arba kelis, kuo daugiau tuo smagiau. Prie recepto galite pridėti nuotraukas, aprašymus, su receptu arba su sausainiais susijusias istorijas, anekdotus ir visa kita. Viskas bus kuo kruopščiausiai perskaityta, išnagrinėta. Iš visų atsiųstų receptų aš savo nuožiūra atrinksiu kelis įdomiausiai skambančius ir atrodančius, juos iškepsiu, ir po to, pasitelkusi ypatingai kompetetingą sausainių ragavimo komisiją, pabandysim visi bendromis jėgomis išrinkti vieną prizininką. Konkurso taisyklės gana paprastos:
Tai tiek. Jeigu norite to pleduko, tai prašom dalyvaukite, nustebinkite mano kažkuo nepaprastu. Suintriguokite. Laukiu nesulaukiu Jūsų receptų ir laiškų! Sėkmės! Aušra
Vitražiniai sausainiai Recepto šaltinis: Martha Stewart
3 stiklinės* miltų ¾ šaukštelio kepimo miltelių ¼ šaukštelio druskos 1 stiklinė (2 lazdelės) sviesto, kambario temperatūros 1 ¼ stiklinės cukraus 4 kiaušinių tryniai 1 šaukštas vanilės esencijos Smulkiai sutrintų spalvotų karamelinių saldainių *1 stiklinė = 236 ml Kartu persijoti miltus, kepimo miltelius ir druską. Išsukti sviestą ir cukrų iki purumo. Sudėti kiaušinių trynius ir vanilę, gerai išmaišyti. Į sviesto masę pamažu berti miltų mišinį. Išmaišyti kol susiformuos vientisa tešla. Tešlą padalinti pusiau, suspausti į du skritulius, įsukti į maistinę plėvelę ir padėti šaltai, kad sustingtų, maždaug pusvalandį. Orkaitę įkaitinti iki 175oC. Iš šaldytuvo išimti vieną tešlos skritulį, iškočioti tarp dviejų pamiltuotų sviestinio popieriaus lakštų. Iškočiotą tešlą dėti ant plačios skardos ir dėti pusvalandžiui į šaldytuvą, kad sustingtų. Iš sustingusios tešlos formelėmis išspausti sausainius, dėti ant sviestiniu popieriumi ištiestų skardų, tarp sausainių paliekant maždaug 5 cm tarpus. Išpjauti sausainių viduriukus. Sausainius pašauti į įkaitintą orktę, kepti 8-10 minučių, kol sausainių paviršius apdžius. Traukti iš orkaitės. Į viduriukus priberti trintų saldainių, sausainius vėl pašauti į orkaitę ir kepti dar 3 minutes. Traukti iš orkaitės. Iškeptus sausainius palikti ant skardos kol pilnai atvės.
Stained Glass Cookies Recipe source: Martha Stewart
3 cups flour ¾ teaspoon baking powder ¼ teaspoon salt 1 cup (2 sticks) butter, at oom temperature 1 ¼ cups sugar 4 egg yolks 1 tablespoon vanilla extract Finely crushed hard candy, various colors Sift together flour, baking powder, and salt. Beat butter and sugar until light and fluffy, about 3 minutes. Add egg yolks and vanilla and beat to combine. Gradually add flour mixture and mix to combine. Form dough into 2 disks, wrap in plastic wrap, and refrigerate 30 minutes. Preheat oven to 350oF. Take one disc of dough from refrigerator, roll it between floured parchment paper to 1/8-inch thickness. Place rolled dough onto baking sheet and refrigerate until firm, about 30 minutes. Cut out coookie, place them about 2 inces apart onto parchment-lined baking sheets. Cut out center of each cookie. Bake for 8-10 minutes intil cookies are set. , rotating sheets halfway through. Remove sheets from oven; fill cutouts with crushed candy. Bake until cookies begin to racks. brown at edges and candy is melted, 3 more minutes. Let cool completely on baking sheets.
Palikite komentarą |
|
View Full Website
|
 
|
|
Pradžia Apie mane Receptai ETIKETĖS |
Archyvas
- 2011 (61) - 2012 (108) - 2013 (105) - 2014 (102) - 2015 (117) - 2016 (101) - 2017 (77) - 2018 (65) - 2019 (59) - 2020 (64) - 2021 (58) - 2022 (49) - 2023 (45) - 2024 (18) |
Christmas Cookies 
Sweethearts