Bird Seed
Dabar labai madinga yra kalbėti apie tai, kas ką valgo, arba ko nevalgo. Pvz., susitinki sau žmogų gatvėje ir daugmaž iškart imi klausinėti, ar jis vegetaras, ar veganas, ar valgo tą arba kita, kokiam maistui alergiškas ir panašiai. Man paprastai yra labai įdomu sužinoti, ką kiti valgo ir gamina, arba kaip ir kur maitinasi, bet aš retai pati to klausinėju. Nebent natūraliai iš kalbos išeina, arba jeigu aš pašnekovą ruošiuosi kviesti į svečius, pietums ar vakarienei, nes tuomet tai tiesiog yra būtina detaliai išsiklausinėti, kas valgoma ir kas ne, kad paskui nenutiktų kurjozai. Aš pati žmonių netardau apie jų mitybą, bet jeigu manęs kas nors užklausia, aš visada prisimenu mano sutuoktinio pasakytą tezę, kad aš, žinote, mintu tik sėklų mišiniais, kurie įprastai parduodami gyvūnėlių parduotuvėse ir yra pilami į lesyklėles paukščiams (agl. bird seed). Ši bird seed frazė buvo išsakyta gana seniai, kai aš ir mano sutuoktinis dar tebesisukiojome tuose pačiuose sambūriuose ir pasibendravimuose. Tai va, kažkada seniai buvo užėjusi kalba įprastine tematika, apie tai, kas, ką ir kaip valgo. Mano sutuoktinis tada su nepaprastu užsidegimu ėmė kažkokiems visiškai atsitiktinai sutiktiems žmonėms pasakoti litanijas apie mano nenormalius maitinimosi įpročius, apie Bird Seed ir panašiai. Komentaras buvo išsakytas su pajuoka, bet jame, kaip nekeista, yra gana nemažai tiesos. Mano maitinimosi racione tikrai yra labai daug visokių kruopų, grūdų, riešutų, kepintų skrudintų, daigintų, avižos, spelta, kinva, bolivinės balandos, saulėgražų ir moliūgų sėklos, šalavijai, chia, migdolai, kokosai. Viską sumetus į vieną krūvą tikrai gaunasi mišinėlis, kurį galima būtų drąsiai lesinti paukščiukams. Aš nelesinu, bet norint galima. Bird Seed epitetas gyvena manyje iki šiol ir yra prisimenamas kiekvieną mielą kartelį, kai aš kepu didžiulę skardą granolos, o paskui kiekvieną mielą kartelį kai ją barstau sau rytais ant jogurto, arba į migdolų pieną, arba šiaip pasisemiu saują, lengviems pavakariams arba paužkandžiavimui. Ir kiekvieną kartą, pasisėmusi granolos, aš visada nevalingai pamąstau apie nesvietišką savo sutuoktinio įžvalgumą. Aušra
Grikių granola Recepto šaltinis: food52
2 stiklinės neskrudintų grikių kruopų 1 ½ stiklinės norimų sėklų ir riešutų 1 stiklinė kokosų drožlių 1 šaukštelis malto cinamono 1 šaukštelis malto imbiero 1 bananas 2 šaukštai kokosų aliejaus 2-3 šaukštai medaus Orkaitę įkaitinti iki 175oC. Didokame dubenyje sumaišyti grikius, sėklas, riešutus, kokosų drožles ir prieskonius. Kitame dubenėlyje šakute sutrinti bananą, supilti kokosų aliejų ir medų, išmaišyti. Banano mišinį supilti į dubenį su grikiais. Išmaišyti. Mišinį paskleisti ant plačios skardos ir pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti maždaug 20-30 minučių, retkarčiais pamaišant, kol mišinys įgaus auksinį atspalvį. Traukti iš orkaitės, palikti kol pilnai atvės. Laikyti sandariai uždarytame inde, šaltai arba kambario temperatūroje.
Buckwheat Granola Recipe source: food52
2 cups raw buckwheat groats 1 ½ cups mixed seeds and nuts 1 cup coconut flakes 1 teaspoon ground cinnamon 1 teaspoon ground ginger 1 ripe banana 2 tablespoons coconut oil 2-3 tablespoons honey Preheat oven to 350°F. In a large bowl, stir buckwheat groats, seeds, nuts, coconut, and spices. In a separate small bowl, smash banana with a fork, add to groats mixture, along with coconut oil and honey. Stir until everything is nicely coated. Spread in an even layer on baking sheet. Bake in preheated oven for 20-30 minutes, stirring occasionally, until golden. Remove from oven, let cool completely. Store in an airtight container.
Palikite komentarą |
|
View Full Website
|
 
|
|
Pradžia Apie mane Receptai ETIKETĖS |
Archyvas
- 2011 (61) - 2012 (108) - 2013 (105) - 2014 (102) - 2015 (117) - 2016 (101) - 2017 (77) - 2018 (65) - 2019 (59) - 2020 (64) - 2021 (58) - 2022 (49) - 2023 (45) - 2024 (18) |
Rytas po naktinio košmaro 
Ką neštis į lenktynes?