Santa’s Picnic, Nordic Style

Viskas prasidėjo nuo to, kad trys šiaurietės moteriškės nusprendė suorganizuoti žieminį pasiplaukiojimą kalėdine tema: norvegė Louise, estė Jennifer, ir aš, lietuvaitė, nutarėm surengti  teminį šventinį šou ant ledinio vandens. Idėją pasufleravo Greenwood Lake Santapalooza ir mūsų įgimta šiaurietiška meilė žiemiškoms pramogoms. Nieko nelaukę mes išsirinkom datą, išplatinom skrajutes  ir ėmėm ruoštis renginiui. Aš nulėkiau į Moore Christmas Tree Farm ir nusipjoviau nedidukę šviežią eglutę. Išsikepiau porą keksų: 1) imbierinį, su imbiero cukatais, sulaistytą imbieriniu sirupu ir 2) obuolinį su karameliniu glajumi ir su švediškais cukraus pabarstukais. Užsūdžiau didelę lašišos filė, su krapais, su kalendrų grūdeliais ir su kadagio uogomis. Užtaisiau marinuotis kelis stiklainius mažučių burokėlių.

Mes išsirinkom tobulą dieną: saulėtą, be vėjo, spaudė lengvas šaltukas.  Aš į įvykio vietą nuvažiavau anksti,  iš pačio ryto, nes įtariau, kad prieplauka gali būti užšąlusi.  Tada reikėtų keisti renginio vietą. Prieplauka buvo užšąlusi; aš prie vandens padėjau kartoninį ženklą  apie vietos pakeitimą. Nuvažiavau į naują vietą, kur buvo nedidukė properša neužšąlusio vandens.  Suradau gerą vietelę žieminiam piknikėliui. Pastačiau pastogę, užkaičiau plytelę, įsisupau į vilnonį pleduką, atsiverčiau knygą ir pradėjau laukti.

Netrukus viskas prasidėjo. Į parką viena po kitos pradėjo sukti mašinos; ant stogų pririštos irklentės, baidarės, kajakai, nuostabiausias mano svajonių vaizdas, ypač gruodžio vidury. Kai mašinos sustojo, iš jų vienas po kito ėmė šokti Kalėdų seniai, elfai, nykštukai ir kiti kalėdiniai personažai. Pasaka, ne  kitaip!

Atvažiavo ir prijaučiančių draugų,  šeimos narių, pora fotografų. Ant apsnigto kranto mes surykiavom savo irklentes ir baidares; aš prie savosios pririšau eglutę. Ilgai nelaukę mes sušokom ant vandens: visi Kalėdų seniai,  elfai, vienas elnias su ragais. Ant vandens buvom maždaug valandą, susilaukėm kalnus praeivių ir pravažiuojančių mašinų dėmesio, katučių, telefoninio fotografavimo, Merry Christmas sveikinimų ir kitokio šventinio pozityvo.  Trumpai tariant, buvo tiesiog nuostabu.

Po vandens procedūrų buvo pašildyta estiško midaus, papjaustyta Lox, skandinavišku stiliumi, paserviruota lietuviškų marinuotų burokėlių. Besiurbčiodama karštą midų aš sau pamąsčiau, kad ne kiekvienam pabožnam toks užsiėmimas: gruodžio vidury užsiimti irklavimu ežere, tarp ledo lyčių. Bet kita vertus,  yra taip šaunu, kad aš turiu draugų, kuriems toks užsiėmimas yra lygiai tiek pat smagus, kaip ir man. Mes pairklavom, pranešiojom savo kalėdinius apdarus, palinksminom Itakos gyventojus. Tuo pačiu mes pabuvom kartu, draugiškiai visi pasišildėm prie plytelės,  draugiškai paskanavom karšto midaus, pasipasakojom senų ir naujų anekdotų, tokia šauni grupelė bendraminčių, mylinčių vandenį ir gryną orą. Prisiminimų apie šią puikią dieną mes visi turėsim ilgam, ne vieniems metams. Vienas mūsų draugas irkluotojas labai taikliai pastebėjo: What a wonderful way to kick in the Christmas season!

Aušra

* * *

Kalėdinis piknikėlis gryname ore

Meniu

* * *

Sūdyta lašišos filė

Minkšti mieliniai riestainiai (bagels)

Grietinėlės sūris

Marinuoti burokėliai

Imbierinis keksas su imbiero cukatais

Obuolinis keksas su karameliniu glajumi

Karštas midus

Karšta arbata

* * *

http://vaikaivanile.com/post-603-Kios

http://vaikaivanile.com/post-692-Everything-Bagels

http://vaikaivanile.com/post-336-Aquavit-burokli-salotos

http://vaikaivanile.com/post-672-Jewish-Apple-Cake

http://vaikaivanile.com/post-62-Kaldos

Christmas-themed Outdoor Picnic

Menu

* * *

Cured salmon filet, Lox style

Everything bagels

Cream cheese

Pickled beets

Gingerbread  bundt cake, with candied ginger

Jewish Apple Cake, with caramel icing

Hot mead

Hot tea

* * *

http://vaikaivanile.com/post-603-Kios

http://vaikaivanile.com/post-692-Everything-Bagels

http://vaikaivanile.com/post-336-Aquavit-burokli-salotos

http://vaikaivanile.com/post-672-Jewish-Apple-Cake

http://vaikaivanile.com/post-62-Kaldos

Related Tags

bandelės, burokėliai, Kalėdos, keksai, žuvis,

Panašūs Receptai

Zucchini-Disguised-As-Chocolate Bread
rugsėjis 23, 2019
Bandelės su cinamonu ir obuoliais
sausis 09, 2017

Palikite komentarą

Vilmavasaris 11 2020, 05:10 AM

Šiandien atradau Jūsų blogą, puikiai rašote! Skaitant Jūsų tekstus gali sakyti ir aš ten buvau, ir man per barzdą varvėjo kaip viskas puikiai perteikta. Netgi pajaučiau nostalgiją USA, teko praleisti vieną lietingą vasarą York, Maine valstijoje. Gyvenu šiuo metu Londone ir negaliu atidžiaugti, kad čia kaip USA labai lengva tapti bendruomenės dalimi. Planuojame grįžti į Lietuvą, bet kartu labai baisu, nes žmonės ten tokie uždari gali trukti visą amžinybę, kol susirasi savo kalėdinius senelius ant banglenčių.

AUSRAvasaris 11 2020, 11:24 AM

Vilma, labai malonu, kad atradot mano tinklapi! tikekimes greitai nenusibosiu; o del draugu rato - tikrai susirasite, ir nemanau, kad tam reikes amzinybes :-)

Atsakyti į komentarą

Lolitarugsėjis 29 2019, 06:01 AM

Kaip smagu! Aš vis pagalvoju, kad norėtųsi kada tokio pikniko, tiesa, be plaukimo, bet ateina žiema ir man nesinori nieku kišti nosies :D

Atsakyti į komentarą

IngaM 20 2018, 09:02 AM

Aušra, kaip visada-paskaitau jūsų aprašus ir dar taip puikiai įliustruotus fotografijomis ir tikrai atrodo, kad girdžiu klegesį laimingų bendraminčių, užuodžiu vaišių kvapus... Su artėjančiom šventėm jus, miela Aušra ir jūsų puikiąją irkluotojų drakonų bendruomenę!

Ausra 20 2018, 10:59 AM

Dekui, Inga, uz tokius malonius palinkejimus, ir uz visus siltus zodzius!! ir dar didziulis aciu, kad sitaip istikimai skaitot! be galo gera ir smagu!

Atsakyti į komentarą

Rita 18 2018, 12:46 PM

Koks geris ir grozis,net detales kalbancios!Tokie zmones kaip Jus ten pasauli daro grazesni!Man garbe gyventi tojepat Zemeje kartu su Ausra,este,norvege ir kitais.. P.s.Norvegija esu isimylejusi,buvau 2 kartus ir planai dar rezgami.Graziausiu svenciu!!!!

Ausra 20 2018, 10:57 AM

Aciu Jums, Rita, uz toki silta ir miela komentara! man be galo gera zinoti, kad turiu tokiu sauniu ir istikimu skaitytoju!

Atsakyti į komentarą

Danutė 16 2018, 09:14 AM

Aušra, šiandien kepiau Jewish cake- išėjo kaip Jus sakot "tobulas"! Tik cukraus kiekį mažinau, ne 4 kiaušiniams virš 2 stiklinių cukraus man atrodo perdaug. Nebent Jus dedat rudajį cukrų kuris ne toks saldus.

Ausra 16 2018, 09:34 AM

Danute, kaip smagu, kad keksas patiko! aciu, kad isbandet, ir kad pasidalinot ispudziais; labai malonu! o del cukraus - as dedu balta, tiek, kiek reepte parasyta :-)

Atsakyti į komentarą

Danutė 16 2018, 12:14 AM

Aušra, puiki idėja ir šaunus jos įgyvendinimas! Bandžiau rasti receptus, bet nuorodos nesiaktyvuoja, t.y.nueini į tą patį patį " kalėdinio piknikėlio" įrašą.

Ausra 16 2018, 05:26 AM

Danute, aciu! nuorodas surasiau atskirai, kad galetumete nusikopijuot i narsykles, jeigu kitaip neatsidaro;

Atsakyti į komentarą