Salmon Bake, Sushi Bake

Du receptai su žuvim, abu iš to paties tinklapio, I Am A Food Blog.

Abu super paprasti ir tikrai verti dėmesio.

Aš pagaminau abu patiekalus iš karto, penktadienio vakarienei; ir viskas kartu labai derėjo ir tiko.

Tai tiek.

Aušra

Kepta lašiša

Recepto šaltinis: I am a food blog

2 šaukštai bekvapio aliejaus

3 šaukštai gochujang

3 šaukštai medaus

1 šaukštas sojų padažo

2 šaukšteliai sezamų aliejaus

2 skiltelės česnako, susmulkintos

½ šaukšto tarkuoto imbiero

500-600 g lašišos filė

1 citrina, supjaustyta plonais griežinėliais

Svogūnų laiškų

Orkaitęįkaitinti iki 145°C. Dubenėlyje sumaišyti gochujang, medų, sojų padažą, sezamų alliejų, česnaką ir imbierą. Pusę mišinio sudėti į gilų kepipmo indą, išlyginti į lygų sluoksnį.

Lašišos filė pabarstyti druska ir pipirais, dėti į kepimo indą su padažų. Likusį padažą užtepti ant lašišos, ant viršaus išdėlioti citrinos griežinėlius. Pašauti įįkaitintą orkaitę. Kepti 30 minučių.

Traukti iš orkaitės, užbarstyti svogūnų laiškų. Tiekti tuojau pat.

Kepti sušių ryžiai

Recepto šaltinis: I am a food blog

1 stiklinė trumpagrūdžių ryžių 

¼ stiklinės ryžių acto

½ šaukšto cukraus

½ šaukštelio druskos

200 g krabų lazdelių, susmulkintų

½ stiklinės majonezo

Keptų jūros dumblių, sutrintų

Sezamų sėklų

Agurkų

Avokadų

Orkaitęįkaitinti iki 220°C. Gilų kepimo indą ištepti aliejumi.

Ryžius kruopščiai perplauti vandeniu, kol vanduo taps skaidrus. Ryžius išvirti, sukrėsti į didelį dubenį, supilti ryžių actą, suberti cukrų ir druską, gerai išmaišyti. Šiltus ryžius sukrėsti į paruoštą kepimo indą, išlyginti į lygų sluoksnį.

Kitame dubenėlyje sumaišyti susmulkintas krabų lazdeles ir majonezą. Mišinį sudėti ant ryžių, išlyginti. Užbarstyti sutrintus dumblius, sezamų sėklas. Pašauti į įkaitintą orkaitę, kepti 15 minučių.

Iškeptus ryžius traukti iš orkaitės, tiekti tuojau pat, su agurko ir avokado griežinėliais.

Baked Salmon

Recipe source: I am a food blog

2 tablespoons neutral oil

3 tablespoons gochujang

3 tablespoons honey

1 tablespoon soy sauce

2 teaspoons sesame oil

2 cloves garlic, minced

½ tablespoon ginger, grated

1 ½ lb boneless salmon fillet

1 lemon or lime, thinly sliced

1 stalk green onion, sliced

Heat oven to 300°F.

In a small bowl whisk oil, gochujang, honey, soy sauce, sesame oil, garlic, and ginger. Spread half of the mixture on the bottom of a large baking dish.

Season salmon with salt and pepper on both sides,  place  in the baking dish, skin side down. Spread remaining sauce mixture on top. Arrange slices of lemon or lime on top. Bake in preheated oven for 30 minutes.

Remove from oven, sprinkle with sliced green onion.

Serve right away.

Sushi Bake

Recipe source: I am a food blog

1 cup short grain rice 

¼ cup rice vinegar

½ tablespoon sugar

½ teaspoon salt

8 oz imitation crab, chopped

½ cup mayonnaise

Roasted seaweed

Sesame seeds

Cucumber

Avocado

Heat oven to 425°F. Lightly oil deep baking dish.

Rinse rice thoroughly until water runs clear. Cook in the pot or rice cooker until done. Transfer rice to a large bowl, add rice vinegar, salt and sugar, mix. Spread rice in an even layer in prepared baking dish.

In another bowl mix crab with mayonnaise.  Spread mixture in an even layer on top of rice. Sprinkle with crushed seaweed and sesame seeds. Bake for 15 minutes in preheated oven.

Remove from oven, serve warm, with sliced cucumber and avocado.

Related Tags

jūros gėrybės, ryžiai, žuvis,

Panašūs Receptai

Žuvų turgelis
gruodis 08, 2012
Skaitytoja Ksenija
kovas 24, 2014

Palikite komentarą