Apples & Carrots & Cinnamon: The Season Is On, Not A Moment Too Soon
Mokslo metai prasidėjo. Iki šiol dar kažkaip nesijautė, nes mano vienas likęs mokinys rytais jau pats į mokyklą susiruošia, pats išeina, pats pareina, ir vakarais mūsų gyvenimas neitin pasikeitė. Parėjusi namo aš jį kasdien randu prie kokio nors ekrano, lygiai kaip vasarą. Bet vakar buvo mokyklos atvirų durų diena, kur man buvo privalu sudalyvauti, tai po to iškart pasijautė, kad mokslo metai jau kaip reikiant įsibėgėjo, vasarėlė jau tikrų tikriausiai pasibaigė ir prasidėjo įprastinis darbinis maratonas. Atvirų durų diena – ne juokai. Renginys truko tris su puse valandos, su įžanginėmis kalbomis aktų salėje, po to visi keliavom iš klasės į klasę, kur vyko susipažinimai su mokytojais, pranešimai apie nusimatančią programą ir panašiai. Minia žmonių: vaikų, mamų ir tėčių, baisi spūstis, nesibaigiantis srautas, besikemšantis siaurais mokyklos koridoriais, abiem kryptim. Aš sekiojau paskui Julių, nuo jo neatsitraukdama nei per žingsnį ir nepaleisdama jo iš savo akiračio, nes be jo aš būčiau iškart pasimetus toje minioje. Tiek ją ir tematė, kaip sakoma. Tai va, aš broviausi tais sausakimšais koridoriaus, prisiklijavusi prie Juliaus, ir netyčia užšokau ant vienos pažįstamos mamytės, kuri ramiai sau laviravo, be savo vaiko ir netgi be jokio koridorių žemėlapio, ir kuo puikiausiai žinojo, kur jai reikia eiti, ir kokiu metu kuriame kabinete jai reikia būti. Ne tik kad visą mokyklos planą atmintinai žino, bet dar ir savo vaiko pamokų tvarkaraštį jau spėjo išmokti. Aš, žinokite, kai tai išgirdau, netekau žado ir pasijaučiau visiškai atšokusi nuo savo vaiko mokyklinio gyvenimo. Aš ne tik kad nesiorientuoju mokyklos pastate, nežinau, kur ir kada mano septintokas turi kokias pamokas, bet aš neskaitau pranešimų jų mokyklos mobiliame App’e, neseku, kokius jis turi namų darbus ir kada jie turi būti pabaigti, priduoti, kokie pažymiai. Nu, vienu žodžiu... . Juliaus pažymius matau du kartus per metus, kai man paštu atsiunčimas išrašas. Pažymiai visada blizga, aš jį pagiriu, ir tuo pasibaigia. Aš jam nuperku kelnes ir batus, kai reikia. Na dar sportbačius ir sportinę aprangą. Aš viską išskalbiu ir t.t. Porą kartų per metus nunešu jo smuiką tokiam meistrui, kad jis jį sustyguotų ir pan. Rytais sukomplektuoju pietų krepšelį, vakarais jį iškomplektuoju. Kelis kartus į metus nueinu į jo mokyklinį koncertą ar kokį rečitalį. Mokytojų vardų neprisimenu, ir pažįstu kai kuriuos tik iš matymo. Tai va tiek. Ar tai jau baisiai nenormalu? Ar Jūs apie savo vaikų mokyklinį gyvenimą daugiau žinot? Aktyviau dalyvaujat? Po atvirų durų dienos važiuojant namo, aš su Julius turėjau rimtą pokalbį mašinoje: aš jam paaiškinau, kad jeigu jam kas nors nesiseka, ar šiaip kokių problemų atsiras mokykloje ar už mokyklos ribų, jis man turi iškart pasakyt, o netempt visko į naktį, kad mes kartu bendromis jėgomis bandytumėm tas problemas spręsti. Belieka tikėtis, kad jis pasipasakos. Parėjusi namo, aš prišinkavau obuolių, pritarkavau morkų ir iškepiau tokių rudeninių keksiukų, rytdienos pusryčiams ir pavakariams, pomokykliniam pakramsnojimui, kaip kompensaciją už visišką atitrūkimą nuo savo vaiko akademinių reikalų. Ruduo prasidėjo, norite to ar nenorite. Aušra
Morkų keksiukai su obuoliais Recepto šaltinis: Broma Bakery
Keksiukai: ¾ stiklinės* rudo cukraus 2 kiaušiniai ½ stiklinės sviesto, ištirpinto ¾ stiklinės pasukų arba kefyro 2 šaukšteliai vanilės esencijos 1 stiklinė obuolių, nuluptų, susmulkintų 2/3 stiklinės tarkuotų morkų 1/3 stiklinės kokosų drožlių 2 stiklinės miltų 1 šaukštas kepimo miltelių ½ šaukštelio druskos *1 stiklinė = 236 ml Orkaitę įkaitinti iki 220oC. Į keksiukų formą įtiesti popierines keksiukų formeles. Didokame dubenyje išplakti rudąjį cukrų, kiaušinius,sviestą, pasukas ir vanilę. Sudėti obuolius, morkas,kokosų drožles ir gerai išmaišyti. Kitame dubenyje sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir druską. Miltų mišinį suberti į dubenį su morkų-obuolių mišiniu, atsargiai išmaišyti kol nebeliks sausų miltų ruožų. Nepermaišyti.
Trupiniai: 4 šaukštai miltų 3 šaukštai rudo cukraus ¼ šaukštelio cinamono žiupsnelis druskos 1 šaukštas sviesto, kambario temperatūros Mažame dubenėlyje sumaišyti miltus, cukrų, cinamoną ir druską. Sudėti sviestą ir pertrinti pirštais kol susiformuos trupiniai. Keksiukų tešlą sukrėsti į paruoštas formeles, ant viršaus užbarstyti trupinių. Pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti 5 min 220oC temperatūroje, orkaitės temperatūrą sumažinti iki 175oC ir kepti dar 15-20 minučių, kol keksiukų viršus lengvai paruduos. Traukti iš orkaitės, palikti, kad šiek tiek atvėstų. Tiekti šiltus arba kambario temperatūros.
Carrot Apple Muffins Recipe source: Broma Bakery
Muffins: ¾ cup brown sugar 2 eggs ½ cup butter, melted ¾ cup buttermilk 2 teaspoons vanilla extract 1 cup apples, peeled and chopped 2/3 cup shredded carrots 1/3 cup shredded coconut 2 cups flour 1 tablespoon baking powder ½ teaspoon salt Preheat oven to 425°F. Line muffin pan with paper cups. In a large bowl, whisk together brown sugar, eggs, melted butter, buttermilk, and vanilla extract. Stir in the apples, carrots, and coconut until combined. In a separate bowl, mix together the flour, baking powder, and salt. Fold dry ingredients into the wet, mixing only until combined. Set aside.
Streusel: 4 tablespoons flour 3 tablespoons brown sugar ¼ teaspoon cinnamon pinch of salt 1 tablespoon butter, at room temperature Combine flour, sugar, cinnamon and salt in a bowl and mix well. Add butter and rub it into flour-sugar mixture until evenly distributed. Scoop muffin batter into prepared pan, sprinkle with streusel. Bake for 5 min at 425°F, then reduce oven temperature to 350°F and bake for an additional 15 – 20 min until tops are golden brown. Remove from oven, let cool for 10 minutes, serve right away, o store at room temperature.
Palikite komentarą |
ARCHYVAS2024 (18)
Rugsėjis (2)
2023 (45)
Chocoflan Mochi Rugpjūtis (2) Liepa (2) Birželis (1) Gegužė (3) Balandis (1) Kovas (4) Vasaris (2) Sausis (1) 2022 (49) 2021 (58) 2020 (64) 2019 (59) 2018 (65) 2017 (77) 2016 (101) 2015 (117) 2014 (102) 2013 (105) 2012 (108) 2011 (61) ETIKETĖSabrikosai (7)aguonos (16) agurkai (14) alus (5) alyvuogės (4) ananasai (12) antiena (1) apelsinai (37) arbata (22) arbūzai (3) artišokai (1) avietės (54) avokadai (9) baklažanai (8) bananai (31) bandelės (42) blynai (40) braškės (58) Brie (2) burokėliai (18) bulvės (47) citrinos (59) cukinijos (10) čederio sūris (21) česnakai (6) datulės (9) dešrelės (9) duona (54) ėriena (5) figos (9) gervuogės (7) gimtadieniai (38) granatai (9) grikiai (6) grybai (19) Halloween (22) imbieras (27) jautiena (40) jogurtas (12) Joninės (7) jūros gėrybės (45) Kalėdos (78) karamelė (31) kava (10) keksai (45) keksiukai (47) kiauliena (37) kiaušiniai (42) knygos (46) kokosai (36) kopūstai (33) Kovo 11-oji (11) košės (8) kriaušės (17) kukurūzai (15) ledai (56) levandos (6) Liepos 4-oji (12) majonezas (8) makaronai (52) mangai (8) maskarponė (28) medus (30) mėlynės (50) mėtos (26) moliūgai (53) mocarela (17) morkos (40) Motinos diena (9) Naujieji Metai (18) nektarinai (6) obuoliai (70) ožkų sūris (13) Padėkos diena (23) paprikos (30) paukštiena (45) persikai (17) pica (10) pienas (4) pomidorai (48) pupelės (16) pyragai (200) pyragaičiai (41) rabarbarai (28) razinos (7) ridikėliai (7) riešutai (146) rikota (38) romas (14) ropės (1) ryžiai (22) saldainiai (27) salierai (8) salotos (65) sausainiai (101) slyvos (13) smidrai (13) spanguolės (19) sriubos (23) sumuštiniai (38) svarainiai (1) svogūnai (26) šokoladas (160) špinatai (7) Tėvo diena (3) tortai (100) uogienė (20) uogos (120) Užgavėnės (15) vaisiai (135) Valentino diena (21) varškė (11) Vasario 16-oji (7) Velykos (32) veršiena (1) virtiniai (6) viskis (20) vynuogės (4) vyšnios (25) žaliosios citrinos (19) žirneliai (24) žuvis (51) |
|
|||||||
|