Kovo 11
Dar net mėnuo nepraėjo po vasario 16-os, o mes vėl minime Lietuvos Nepriklausomybės dieną. Kovo 11-oji man visada buvo ir bus ypatinga data, nes tą dieną minimas nepriklausomybės atkūrimas – tai ne tik puslapis mūsų tautos istorijos vadovėlyje, bet tai yra gana nemenka mano kartos gyvenimo dalis. Maža to, mes ne tik kad gyvenom tuo laikmečiu, bet dauguma aktyviai dalyvavom į Kovo 11-ąją mus visus atvedusiuose įvykiuose. Mano draugai, klasiokai, grupiokai, pusbroliai, pusseserės mitingavom, balsavom, kėlėm trispalves, giedojom Tautinę giesmę, stovėjom Baltijos kely ir prie televizijos bokšto, ir prie Laisvės statulos Karo muziejaus sodelyje, ir tupėjom užbarikaduotuose VDU centriniuose rūmuose, ir visais kitais įmanomais būdais aktyviai ir sąmoningai prisidėjom prie tautos valios išraiškos, pasipriešinimo, Sąjūdžio. Tai ne tik mano tautos nepriklausomybės paminėjimo šventė, bet ir mano nepriklausomybės šventė, man asmeniškai pakeitusi gyvenimą, atvėrusi daugybę naujų kelių, pakeitusi mane pačią. Mes savo kailiu patyrėm, ką reiškia būti piliečiu, ką reiškia žodžiai patriotizmas, tautiškumas, valstybingumas. Kovo 11-oji yra teisėta mano kartos šventė, ir mūsų tėvų kartos. Todėl ši šventė man asmeniškai sukelia visai kitas emocijas nei istorinė Vasario 16-a. Pasididžiavimas šia švente yra nepamatuojamas. Sveikinu Jus visus, Brangieji, su Kovo 11-ąja! Aušra
Bounty kvadratėliai Recepto šaltinis: Rainbow Nourishments
Padas: 2 stiklinės graikiškų riešutų 1 stiklinė datulių be kauliukų ½ stiklinės kakavos miltelių žiupsnelis druskos Stačiakampę formą iškloti sviestiniu popieriumi paliekant ilgus kraštus. Datules sudėti į karščiui atsparų dubenėlį, užpilti verdančiu vandeniu, palikti pusvalandžiui, kad suminkštėtų. Nupilti vandenį. Riešutus sumalti virtuviniu kombainu į rupius miltus. Sudėti nusunktas datules, kakavą ir druską. Viską sumalti kol masė taps vientisa. Masę sukrėsti į paruoštą formą, išlyginti į lygų sluoksnį, dėti į šaldiklį, kol ruošiamas įdaras.
Įdaras: 3 stiklinės kokosų drožlių 1 stiklinė konservuotos kokosų grietinėlės ½ stiklinės kokosų sviesto Visus ingredientus sudėti į dubenį ir gerai išmaišyti. Sudėti norimus priedus ir vėl gerai išmaišyti. Priedai: 1) ½ stiklinės džiovintų vyšnių, smulkiai sumaltų virtuviniu kombainu + ¼ stiklinės vyšnių uogienės; 2) ⅔ stiklinės aviečių, šviežių arba šaldytų + ¼ stiklinės aviečių uogienės + ¼ stiklinės kokosų sviesto. 3) 1 stiklinės šviežių mėtų lapelių + ½ stiklinės špinatų lapų, viską sumalti virtuviniu kombainu į vientisą masę, įlašinti porą lašų pipirmėtės esencijos. 4) 2 citrinų žievelė ir sultys + 1 šaukštelis maltos ciberžolės.
Užbaigimas: 200 g tamsaus šokolado, susmulkinto 2 šaukštai kokosų sviesto 2 šaukštai kokosų aliejaus Visus ingredientus sudėti į nedidelį puodelį, kaitinti ant silpnos ugnies, pastoviai maišant, kol ištirps. šokolado masę užtepti ant įdaro, dėti į šaldytuvą arba šaldiklį kol sukietės. Sukietėjusią masę supjaustyti kvadratėliais, laikyti šaltai, sandariai uždarytame inde.
Bounty Squares Recipe source: Rainbow Nourishments
Base: 2 cups walnuts 1 cup dates, soaked in hot water for 30 min, drained ½ cup cacao powder Pinch of salt Line rectangular pan with parchment, leaving overhangs. Process walnuts in a food processor until finely ground. Add remaining rest of base ingredients and process until combined. Press into base of prepared pan. Place in the freezer while preparing filling.
Filling: 3 cups shredded coconut 1 cup coconut cream ½ cup coconut butter Mix all ingredients until combined. Mix in flavourings if desired. Cherry bounty: ½ cup dried cherries and ¼ cup cherry jam. Raspberry bounty: ⅔ cup berries, ¼ cup beetroot, extra ¼ cup coconut butter. Mint bounty: 1 cup mint leaves, ½ cup loose spinach leaves, Dash of peppermint essential oil if desired. Lemon turmeric bounty: Juice and zest of 2 lemons, 1 tbsp turmeric powder.
Topping: 7 ounces dark chocolate, chopped 2 tablespoons coconut butter 2 tablespoons coconut oil Melt all ingredients in a small sauce pan over low heat. Spread in a even layer over fiilling. Refrigerate until toping hardens. Cut into squares. Serve right away or store in an airtight container in refrigerator or freezer.
Palikite komentarą |
ARCHYVAS2024 (18)
Rugsėjis (2)
2023 (45)
Chocoflan Mochi Rugpjūtis (2) Liepa (2) Birželis (1) Gegužė (3) Balandis (1) Kovas (4) Vasaris (2) Sausis (1) 2022 (49) 2021 (58) 2020 (64) 2019 (59) 2018 (65) 2017 (77) 2016 (101) 2015 (117) 2014 (102) 2013 (105) 2012 (108) 2011 (61) ETIKETĖSabrikosai (7)aguonos (16) agurkai (14) alus (5) alyvuogės (4) ananasai (12) antiena (1) apelsinai (37) arbata (22) arbūzai (3) artišokai (1) avietės (54) avokadai (9) baklažanai (8) bananai (31) bandelės (42) blynai (40) braškės (58) Brie (2) burokėliai (18) bulvės (47) citrinos (59) cukinijos (10) čederio sūris (21) česnakai (6) datulės (9) dešrelės (9) duona (54) ėriena (5) figos (9) gervuogės (7) gimtadieniai (38) granatai (9) grikiai (6) grybai (19) Halloween (22) imbieras (27) jautiena (40) jogurtas (12) Joninės (7) jūros gėrybės (45) Kalėdos (78) karamelė (31) kava (10) keksai (45) keksiukai (47) kiauliena (37) kiaušiniai (42) knygos (46) kokosai (36) kopūstai (33) Kovo 11-oji (11) košės (8) kriaušės (17) kukurūzai (15) ledai (56) levandos (6) Liepos 4-oji (12) majonezas (8) makaronai (52) mangai (8) maskarponė (28) medus (30) mėlynės (50) mėtos (26) moliūgai (53) mocarela (17) morkos (40) Motinos diena (9) Naujieji Metai (18) nektarinai (6) obuoliai (70) ožkų sūris (13) Padėkos diena (23) paprikos (30) paukštiena (45) persikai (17) pica (10) pienas (4) pomidorai (48) pupelės (16) pyragai (200) pyragaičiai (41) rabarbarai (28) razinos (7) ridikėliai (7) riešutai (146) rikota (38) romas (14) ropės (1) ryžiai (22) saldainiai (27) salierai (8) salotos (65) sausainiai (101) slyvos (13) smidrai (13) spanguolės (19) sriubos (23) sumuštiniai (38) svarainiai (1) svogūnai (26) šokoladas (160) špinatai (7) Tėvo diena (3) tortai (100) uogienė (20) uogos (120) Užgavėnės (15) vaisiai (135) Valentino diena (21) varškė (11) Vasario 16-oji (7) Velykos (32) veršiena (1) virtiniai (6) viskis (20) vynuogės (4) vyšnios (25) žaliosios citrinos (19) žirneliai (24) žuvis (51) |
|
|||||||
|