Winter Salad

Gruodis 27, 2021 m Daržovės,
Komentarai (1)

 

 

Dietinis pošventinis patiekalas: kopūstų salotos. 

Lapiniai ir briuselio kopūstėliai, saldus balzaminis padažas, ir priedai: kas patinka. 

Svarbu kopūstus lengvai pertrinti pirštais, kitaip tariant, pamasažuoti, kad kietoki lapai šiek tiek suminkštėtų ir geriau susimaišytų su padažu. 

Aušra

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Žieminės salotos

Recepto šaltinis: Half Baked Harvest

 

Padažas: 

⅓ stiklinės alyvuogių aliejaus

¼ stiklinės balzaminio acto

1 šaukštas figų uogienės

1 šaukštas šviežių čiobrelių, sukapotų

2 šaukšteliai tarkuotos apelsino žievelės

Druskos

 

Dubenėlyje arba stiklainyje sumaišyti visus ingredientus. Padėti į šalį, kol prireiks. 



Salotos: 

Lapinių kopūstų, supjaustytų plonomis juostelėmis

Briuselio kopūstų, supjaustytų plonomis juostelėmis

Granatų sėklų

Avokado, susmulkinto

Lazdyno riešutų, skrudintų su sviestu

 

Priedai: 

Sūrio

Kumpio

Jautienos kepsnio

Keptos vištienos

Kietai virto kiaušinio

 

Plonai supjaustytus kopūstus sudėti į didoką dubenį, apšlakstyti padažu ir lengvai pertrinti pirštais, kad kopūstai šiek tiek suminkštėtų. Sudėti likusius ingredientus, apšlakstyti likusiu padažu. Tiekti tuojau pat. 



 

Winter Salad

Recipe source: Half Baked Harvest

 

Dressing: 

⅓ cup olive oil

¼ cup balsamic vinegar

1 tablespoons fig preserves

1 tablespoons fresh thyme leaves, minced

2 teaspoons orange zest

Salt

 

Mix all ingredients in a bowl or in a jar. Set aside. 

 

Salad: 

Kale, shredded

Brussels sprouts, shredded

Pomegranate

Avocado, sliced

Hazelnuts, toasted with butter

 

Optional: 

blue cheese

Parmesan

Prosciutto

Cooked steak, sliced

Cooked chicken breast, sliced

Hard boiled egg

 

Place shredded kale and brussel sprouts into a large salad bowl, drizzle with dressing and toss. Massage slightly to soften. Add remaining ingredients, drizzle with remaining dressing. Serve right away. 

 



 



Palikite komentarą

Jūsų vardas *  Jūsų el * (nebus skelbiamas)
          Prisiminti mane
Jūsų komentaras  *    

CAPTCHA Image   Reload Image
Įveskite kodą *:




DanuteSausis 2 2022, 06:25 AM Su Naujais Metais, Aušra! Geros kloties ir naujų atradimų virtuvėj!
Atsakyti į komentarą



my facbook page contact rss feed


food gawker - my galleryskoniu blogs

ETIKETĖS

abrikosai (7)
aguonos (15)
agurkai (14)
alus (4)
alyvuogės (4)
ananasai (8)
antiena (1)
apelsinai (36)
arbata (20)
arbūzai (3)
artišokai (1)
avietės (51)
avokadai (9)
baklažanai (7)
bananai (28)
bandelės (41)
blynai (39)
braškės (48)
Brie (2)
burokėliai (17)
bulvės (45)
citrinos (55)
cukinijos (10)
čederio sūris (21)
česnakai (6)
datulės (8)
dešrelės (9)
duona (53)
ėriena (5)
figos (9)
gervuogės (5)
gimtadieniai (38)
granatai (9)
grikiai (6)
grybai (19)
Halloween (21)
imbieras (26)
jautiena (39)
jogurtas (9)
Joninės (7)
jūros gėrybės (43)
Kalėdos (74)
karamelė (30)
kava (10)
keksai (42)
keksiukai (45)
kiauliena (36)
kiaušiniai (40)
knygos (40)
kokosai (36)
kopūstai (33)
Kovo 11-oji (11)
košės (7)
kriaušės (17)
kukurūzai (14)
ledai (50)
levandos (5)
Liepos 4-oji (10)
majonezas (8)
makaronai (48)
mangai (6)
maskarponė (28)
medus (29)
mėlynės (42)
mėtos (25)
moliūgai (50)
mocarela (17)
morkos (38)
Motinos diena (8)
Naujieji Metai (18)
nektarinai (6)
obuoliai (64)
ožkų sūris (13)
Padėkos diena (23)
paprikos (28)
paukštiena (42)
persikai (14)
pica (10)
pienas (2)
pomidorai (46)
pupelės (16)
pyragai (186)
pyragaičiai (40)
rabarbarai (26)
razinos (6)
ridikėliai (6)
riešutai (144)
rikota (37)
romas (14)
ropės (1)
ryžiai (22)
saldainiai (21)
salierai (8)
salotos (65)
sausainiai (98)
slyvos (12)
smidrai (13)
spanguolės (19)
sriubos (23)
sumuštiniai (37)
svarainiai (1)
svogūnai (26)
šokoladas (154)
špinatai (7)
Tėvo diena (3)
tortai (94)
uogienė (16)
uogos (108)
Užgavėnės (14)
vaisiai (128)
Valentino diena (18)
varškė (10)
Vasario 16-oji (7)
Velykos (29)
veršiena (1)
virtiniai (6)
viskis (20)
vynuogės (4)
vyšnios (23)
žaliosios citrinos (18)
žirneliai (24)
žuvis (51)