Favorite Things

Sausis 29, 2022 m Užkandžiai,
Komentarai (1)

Praėjusį savaitgalį praleidom ADK kalnuose, su šeima. Nepaprastai šaunus laikas! Iš pradžių buvo suplanuotas ledo ritulio čempionatas, bet planai paskutinę minutę ėmė ir pasikeitė: komandos nariai vienas po kito pasigavo COVID ir iškrito iš rikiuotės. Buvo nutarta čempionate nedalyvauti, bet į kalnus mes vistiek išvažiavom, visam savaitgaliui, keturiese: aš, mano abu vaikai, Jonas ir Julius, ir teta-sesė Lina.

Apsigyvenom mažame miestelyje prie upės, pačiame centre, kur nelabai daug kas vyko. Per tris dienas centrine miestelio gatve pravažiavo maždaug trys mašinos. Tyla buvo tiesiog palaiminga.

Buvo baisiai šalta.

Dienomis mes slidinėjom ant Whiteface.

Vakarais kūrenom ugnelę kieme, vaikštinėjom tuščia Main gatve, ir čiuožinėjome tuščioje lauko čiuožykloje.

Po slidinėjimo ir čiuožinėjimo mes gulinėjom ant sofų, dorojom iš namų atsivežtą boeuf bourguignon ir žiūrėjom Bob Ross tapybos pamokėles.

Aš ta proga prisiminiau vieną Jono paveikslą, nutapytą Bob Ross motyvais, maždaug prieš dešimt metų, o gal ir dar seniau.

Dar žiūrėjom Bon Appetit laidas, su Chris Morocco pagrindiniame vaidmenyje, visose laidose. Koks nesimpatiškas tipas, tas Chris Morocco! Aš niekada nebuvau jo mačiusi per TV, tik paskaitydavau jo BA straipsnius. Praėjusį savaitgalį pirmą kartą pamačiau gyvai, ir iškart baisiai nepamėgau. Toks pasikėlęs, visą laiką vadovauja, kalba solo, niekas kitas negali nei žodelio įterpti. O jeigu kas netyčia išdrįsta prasižioti, tai jis iškart tą žmogų nutildo, ir toliau sau varo solo partiją. Tiesiog pasibaisėjau Chris Morocco. Tikrai nenorėčiau su tokiu tipu dirbti.

Pagalvojau, kad norėčiau dirbti King Arthur Flour, pavyzdžiui jų vaizdinių priemonių kūrimo skyriuje: kepti visokius dailius fotogeniškus skanuliukus, KAF katalogui ir internetiniam turiniui. Tai būtų mano svajonių darbas!

Pasinėrusi į tokias melancholines nuotaikas, prisimindama nuostabų savaitgalį kalnuose, aš prikepiau visą tuntą bagels riestainių ir pritepiau sumuštinių, su kiaušiniene ir sūriu, kaip ant KAF katalogo viršelio.

Aušra

* * *

https://www.kingarthurbaking.com/blog/2022/01/03/2022-recipe-of-the-year