Energijos batonėliai
Taip vadinami sveikatingumo arba energijos batonėliai (angl. energy bars) manęs niekada nežavėjo. Tos į spalvotą plastikinę pakuotę įkištos plytelės manyje niekada nežadino pasitikėjimo, nebent smalsumą, bet ir tai - tik ne už tokią kainą. Esu kelis tokių batonėlių egzempliorius paragavusi, ir nei vieno karto man jie nėra įsimintinai patikę. Todėl aš jų niekada neperku, nes jie yra tiesiog ne mano skoniui. Bet aš dažnai matau, kad žmonės juos dar ir kaip perka. Supermarketuose kai kurie atletiškai atrodantys pirkėjai tuos batonėlius krauna į savo vežimus kaip turi būti, dėžėmis, 100 vienetų pakuotėmis. Įdomu, per kiek laiko jie tą pakuotę suvartoja. Aš jau anksčiau minėjau, kad lapkričio pradžioje aš ir mano sesė Lina abi dalyvavom viename sportiniame renginyje. To renginio metu dalyviams buvo dalinami visokiausi geri daiktai: marškinėliai, krepšeliai, dar šis bei tas, taip pat visokie blatni sveikatingi gėrimai ir Larabar energijos batonėliai. Kad jau už dyką dalina, tai ir aš vieną nugriebiau, peanut butter & chocolate chip. Tai va, aš Jums tiesiai šviesiai pasakysiu, tas batonėlis man tikrai nepasirodė skanus. Gal mano skonis toje srityje visiškai neišlavintas, bet rimtų rimčiausiai aš ten nesugebėjau užčiuopti nei peanut butter, nei chocolate chips. Tai buvo standi vientisa masė, be jokios tekstūros, limpanti prie dantų, besivelianti burnoje, ir visiškai beskonė. Fui. Atsikandau vieną kąsnį, ir tą patį išspjoviau, o tą prakąstą Larabar atidaviau Linai. O Linai, žinokite, jie netgi labai patiko. Ji be vargo suraitė ir savo, ir mano, ir dar būtų tikriausiai suraičiusi du ar tris, jeigu jai juos kas nors būtų davęs. Todėl, kaip sakoma, dėl skonio neverta ginčytis. Sugrįžusi po to renginio namo aš iškart pradėjau ieškoti energijos batonėlių receptų, nes tvirtai tikėjau, kad jie galėtų (ir, beje, turėtų) būti daug skanesni už tą liūdnąjį Larabar. Susiradau visą tuntą baisiai apetitnai atrodančių receptų, išsirinkau keturis man labiausiai patikusius ir primaliau visą tuntą įvairiausių energijos batonėlių, juos visus supakavau ir išsiunčiau sesei, paragavimui. Linos atsiliepimų apie manuosius batonėlius dar negavau, bet man asmeniškai jie visi pasirodė super šaunūs: visi skanūs, subalansuoti, skoniai neužmaskuoti ir malonūs: figos, riešutai, džiovinti vaisiai, skrudintos sėklytės. Ir tekstūros neprapuolę, ir išvaizda gera. Aš Linos būtinai išklausiu, ką ji apie juos mano, ir pabandysiu iš jos išgauti palyginimą tarp tų namudinių batonėlių ir tų jai baisiai patikusių Larabar. Kai išgirsiu jos nuomonę, aš ir Jums papasakosiu. Visiems linkiu gražaus, turiningo savaitgalio. Aušra
Šokoladiniai energijos batonėliai Recepto šaltinis: Get Inspired Everyday!
3 stiklinės graikiškų riešutų 5 šaukštai kakavos miltelių 10 datulių, be kauliukų, stambiai sukapotų Žiupsnelis jūros druskos 1 šaukštas vanilės esencijos 2-3 šaukštai vandens ¼ stiklinės miniatiūrinių šokolado lašelių Kvadratinę 20 x20 cm kepimo formą ištiesti sviestiniu popieriumi. Virtuviniame kombaine sumalti riešutus ir kakavą kol gerai susimaišys. Sudėti datules, druską, vanilę ir gerai išsukti, kol masė taps vientisa. Po 1 šaukštą pilti vandenį ir sukti kol susiformuos lipni mikšta masė. Masę sukrėsti į paruoštą formą, suspausti į lygų sluoksnį ir padėti šaltai 3 valandoms arba pernakt, kad sustingtų. Sustingusią masę supjaustyti į norimo dydžio batonėlius, perdėti į sandariai užsidarantį indą. Laikyti šaldytuve arba šaldiklyje.
Citrininiai energijos batonėliai Recepto šaltinis: Get Inspired Everyday!
2 stiklinės anakardžių 1 ½ stiklinės kokosų drožlių ¼ stiklinės klevų sirupo 2 citrinų žievelė, smulkiai sutarkuota 1 citrinos sultys 2 šaukšteliai vanilės esencijos Žiupsnelis jūros druskos Kvadratinę 20 x 20 cm kepimo formą ištiesti sviestiniu popieriumi. ½ stiklinės kokosų drožlių padėti į šalį. Virtuviniame kombaine sumalti likusius ingredientus kol masė taps vientisa. Masę sukrėsti į paruoštą formą, suspausti į lygų sluoksnį ir padėti šaltai 3 valandoms arba pernakt, kad sustingtų. Sustingusią masę supjaustyti į norimo dydžio batonėlius, perdėti į sandariai užsidarantį irndą. Laikyti šaldytuve arba šaldiklyje.
Enegijos batonėliai su žemės riešutais Recepto šaltinis: Get Inspired Everyday!
450 g skrudintų žemės riešutų, be luobelių 115 g datulių, be kauliukų, stambiai sukapotų ½ šaukštelio jūros druskos 2 šaukštai vanilės esencijos ¼ stiklinės klevų sirupo 3-4 šaukštai vandens Kvadratinę 20 x 20 cm kepimo formą ištiesti sviestiniu popieriumi. Virtuviniame kombaine sumalti riešutus ir datules kol gerai susimaišys. Sudėti druską, vanilę ir klevų sirupą, gerai išsukti, kol masė taps vientisa. Po 1 šaukštą pilti vandenį ir sukti kol susiformuos lipni mikšta masė. Masę sukrėsti į paruoštą formą, suspausti į lygų sluoksnį ir padėti šaltai 3 valandoms arba pernakt, kad sustingtų. Sustingusią masę supjaustyti į norimo dydžio batonėlius, perdėti į sandariai užsidarantį irndą. Laikyti šaldytuve arba šaldiklyje.
Energijos batonėliai su sėklomis Recipe source: Alton Brown | EveryDayCook
250 g datulių, be kauliukų, stambiai sukapotų 115 g džiovintų abrikosų 30 g imbiero cukatų 1 šaukštas tarkuotos apelsinų žievelės ¼ šaukštelio jūros druskos ½ stiklinės moliūgų sėklų ½ stiklinės saulėgrąžų sėklų ½ stiklinės kokosų drožlių 2 šaukštai šalavijų sėklų 1 šaukštas linų sėmenų 1 šaukštas sezamo sėklų Kvadratinę 20 x 20 cm kepimo formą ištiesti sviestiniu popieriumi. Virtuviniame kombaine sumalti datules, abrikosus, imbierą, apelsino žievelę ir druską, kol gerai išsimaišys. Keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies paskrudinti moliūgų ir saulėgąžų sėklas, kokosus, šalavijų sėklas, linų sėmenis ir sezamo sėklytes. Skrudintas sėklas suberti į kombainą su datulių mišiniu ir sukti kol susiformuos vientisa minkšta masė. Masę sukrėsti į paruoštą formą, suspausti į lygų paviršių ir padėti šaltai 3 valandoms, arba pernakt. Masę supjaustyti į norimo dydžio batonėlius, perdėti į sandariai užsidarantį indą. Laikyti šaldytuve arba šaldiklyje.
Chocolate Chip Brownie Energy Bars Recipe source: Get Inspired Everyday!
3 cups walnuts 5 tablespoons cocoa powder 10 medjool dates, pitted, roughly chopped Pinch sea salt 1 tablespoon vanilla extract 2-3 tablespoons water ¼ cup mini chocolate chips Line 8 x 8 inch baking pan with parchment. Pulse walnuts and cocoa powder in food processor until combined. Add dates sea salt, vanilla, and pulse to combine. Add water 1 tablespoon at a time until mixture starts coming together into sticky dough. Transfer dough into prepared pan, press into even layer. Refrigerate for 2-3 hours or overnight. Cut into bars of desired size. Transfer to an airtight container. Store in refrigerator or freeze for extended storage.
Lemon Energy Bars Recipe source: Get Inspired Everyday!
2 cups cashews 1 + ½ cups flaked coconut ¼ cup maple syrup Zest of 2 lemons Juice of 1 lemon 2 teaspoons vanilla extract Pinch sea salt Reserve ½ cup flaked coconut. Line 8 x 8 inch baking pan with parchment. Pulse all remaining ingredients in food processor until mixture begins forming a dough. Transfer dough into prepared pan, press into an even layer, sprinkle reserved coconut over entire surface. Refrigerate for at least 3 hours or overnight. Renove dough form the pan, cut into bars of desired size, place bars into an airtight container and refrigerate until ready to serve, or freeze for longer storage.
Peanut Butter Cookie Energy Bars Recipe source: Get Inspired Everyday!
1 pound dry roasted unsalted peanuts 4 ounces pitted dates, roughly chopped ½ teaspoon sea salt 2 tablespoons vanilla extract ¼ cup maple syrup 3-4 tablespoons water Line 8 x 8 bakming pan with parchment. Pulse peanuts and dates in a food processor until uniform. Add salt, vanilla extract, and maple syrup; continue to process until dough begins to clump. Add water 1 tablespoon at a time and process until dough forms. Press dough into prepared pan in an even layer. Refrigerate for at least 3 hours or overnigh. Cut into bars ofo desired size. Place bars into airtight container and refrigerate until ready to serve, or freeze for longer storage.
Seed & Date Bars Recipe source: Alton Brown | EveryDayCook
8 ounces dates, pitted, roughly chopeed 4 ounces dried apricots 1 ounce crystallized ginger 1 tablespoon orange zest ¼ teaspoon sea salt ½ cup pumpkin seeds ½ cup sunflower seeds ½ cup coconut flakes 2 tablespoons chia seeds 1 tablespoon flaxseed 1 tablespoon sesame seeds Line an 8 x 8-inch baking pan with parchment. Pulse dates, apricots, ginger, orange zest and salt in food until blended and mixture forms paste. Toast pumpkin seeds, sunflower seeds, coconut, chia and flaxseeds in a skillet over medium heat, until fragrant and very lightly browned. Remove from heat. Add toasted seeds to the date mixture in food processor and pulse to desired consistency.Scrape mixture into prepared press into even layer. Refrigerate for 3 hours or overnight, cut into bars of desired size. Transfer bars into airtight container. Refrigerate until ready to serve or freeze for longer storage.
Palikite komentarą |
|
View Full Website
|
 
|
|
Pradžia Apie mane Receptai ETIKETĖS |
Archyvas
- 2011 (61) - 2012 (108) - 2013 (105) - 2014 (102) - 2015 (117) - 2016 (101) - 2017 (77) - 2018 (65) - 2019 (59) - 2020 (64) - 2021 (58) - 2022 (49) - 2023 (45) - 2024 (8) |
Karštas sumuštinis su keptu obuoliu, riešutais ir Brie 
Halloween'o pyragai