Mini Pie

Spalis 10, 2023 m Desertai, Vaisiai,
Komentarai (1)

 

 

Mini pyragiukai iš tešlos likučių. 

Tešla ta pati tradicinė, kaip visada, tik paskutiniu metu aš nieko net nebesveriu ir nebematuoju. 

Dedu visko maždaug iš akies: 2 stiklinės miltų, 2 šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos. 

Net virtuvinio kombaino nebetraukiu. 

Į miltų mišinį įtarkuoju 1 lazdelę (115 g = 8 šaukštai) įšalusio sviesto, pertrinu šiek tiek pirštais, kad visi sviesto gabalėliai pasidengtų miltais. Tada pradedu pilti ledinį (labai labai šaltą!) vandenį, su plaukiojančiais ledukais. Vandenį pilu po vieną šaukštą ir vis maišau, kol pradeda formuotis gana biri tešla. 

Tada mišinį išverčiu ant sauso paviršiaus, suspaudžiu į skritulį, įsuku į plėvelę ir dedu į šaldytuvą, kelioms valandoms arba pernakt. 

Atšaldytą tešlą kočioju ant šiek tiek pamiltuoto paviršiaus. Kočioti reikia mikliai, kad tešla nespėtų sušilti, nes antraip ji pasidarys labai lipni ir teks vėl šaldyti. 

Iš tokio tešlos kiekio gaunasi vienas didelis padas vienam pyragui, ir dažniausiai lieka tešlos likučių, kurių aš niekada neišmetu, juso visus susuku į tą pačią plėvele ir dedu į šaldiklį. Kai prikaupiu pakankamai likučių, aš juos visus atitirpdau šaldytuve ir iškepu mažų pyragiukų. 

Aušra

 

 

 

 

 



Palikite komentarą

Jūsų vardas *  Jūsų el * (nebus skelbiamas)
          Prisiminti mane
Jūsų komentaras  *    

CAPTCHA Image   Reload Image
Įveskite kodą *:




RitaSpalis 17 2023, 12:39 PM Žavingi pyragiukai!
Atsakyti į komentarą



my facbook page contact rss feed


food gawker - my galleryskoniu blogs

ETIKETĖS

abrikosai (7)
aguonos (16)
agurkai (14)
alus (5)
alyvuogės (4)
ananasai (12)
antiena (1)
apelsinai (37)
arbata (22)
arbūzai (3)
artišokai (1)
avietės (52)
avokadai (9)
baklažanai (7)
bananai (31)
bandelės (42)
blynai (40)
braškės (58)
Brie (2)
burokėliai (18)
bulvės (47)
citrinos (59)
cukinijos (10)
čederio sūris (21)
česnakai (6)
datulės (9)
dešrelės (9)
duona (54)
ėriena (5)
figos (9)
gervuogės (7)
gimtadieniai (38)
granatai (9)
grikiai (6)
grybai (19)
Halloween (22)
imbieras (27)
jautiena (40)
jogurtas (12)
Joninės (7)
jūros gėrybės (45)
Kalėdos (78)
karamelė (30)
kava (10)
keksai (45)
keksiukai (47)
kiauliena (37)
kiaušiniai (41)
knygos (45)
kokosai (36)
kopūstai (33)
Kovo 11-oji (11)
košės (8)
kriaušės (17)
kukurūzai (15)
ledai (54)
levandos (6)
Liepos 4-oji (12)
majonezas (8)
makaronai (51)
mangai (8)
maskarponė (28)
medus (30)
mėlynės (50)
mėtos (26)
moliūgai (53)
mocarela (17)
morkos (40)
Motinos diena (9)
Naujieji Metai (18)
nektarinai (6)
obuoliai (70)
ožkų sūris (13)
Padėkos diena (23)
paprikos (29)
paukštiena (45)
persikai (15)
pica (10)
pienas (4)
pomidorai (47)
pupelės (16)
pyragai (200)
pyragaičiai (41)
rabarbarai (28)
razinos (7)
ridikėliai (7)
riešutai (146)
rikota (38)
romas (14)
ropės (1)
ryžiai (22)
saldainiai (27)
salierai (8)
salotos (65)
sausainiai (101)
slyvos (13)
smidrai (13)
spanguolės (19)
sriubos (23)
sumuštiniai (38)
svarainiai (1)
svogūnai (26)
šokoladas (160)
špinatai (7)
Tėvo diena (3)
tortai (100)
uogienė (19)
uogos (118)
Užgavėnės (15)
vaisiai (134)
Valentino diena (21)
varškė (11)
Vasario 16-oji (7)
Velykos (32)
veršiena (1)
virtiniai (6)
viskis (20)
vynuogės (4)
vyšnios (25)
žaliosios citrinos (19)
žirneliai (24)
žuvis (51)