Thanksgiving, Part 2: Not All Sweet

Lapkritis 16, 2018 m Daržovės, Paukštiena,
Komentarai (2)

Antroji Thanksgiving repertuaro serija: Kalakutas ir visa kita.

Padėkos Diena yra būtent tas metas, kai yra leistina ir ne nuodėmė pavydėti visiems tiems žmonėms, kurie savo virtuvėse turi dvi orkaites. Aš visada pavydžiu, ir ne tuo baltu pavydu, bet kuo nuoširdžiausiai ir nuožmiausiai, iš visos širdies.

Esmė ta, kad jeigu Jūs, kaip aš, teturite vieną vienintelę orkaitę, tai turėkite omeny, kad ketvirtadienį ta orkaitė bus užimta. Joje tupės Jūsų kepamas paukštis, išsiskėtęs per visą orkaitę, visą mielą dienelę. Jeigu be kalakuto Jūs dar planuojate orkaitėje kepti kažką kito, aš Jums nuoširdžiausiai patariu visa tai pagaminti iš anksto, o ketvirtadienį, kai paukštis pagaliau išlįs iš orkaitės, galėsite kažką į ją tik trumpam įkišti, pašildymui. Visus pyragus ir desertus išsikepkite šį savaitgalį. Įsukite į foliją arba į plėvelę ir padėkite šaltai, iki ketvirtadienio. Visus įmanomus garnyrus, ypač tuos, kurie bus ilgai kepami orkaitėje, taip pat pradėkite komplektuoti bent porą dienų prieš didžiąją vakarienę. Na o ketvirtadienį užkurkite orkaitę, įmeskite ten paukštį, ilgam kepimui, uždekite kvapnias žvakes, paserviruokite stalą, įsipilkite taurę vyno, ir įsijunkite TV. Per TV bus transliuojamas labai smagus Macy’s paradas, po to bus nei kiek ne prastesnis šuniukų šou. Atsipalaiduokit, bent trumpam užmirškit orkaitę ir puodus. Nes juk ketvirtadienis yra švente, šiaip ar taip.

Aušra

Padėkos Diena

Meniu

* * *

Sausai brandintas keptas kalakutas

Balto vyno padažas

Baltos duonos akepas su grybais

Bulvių košė su grybais ir špinatais

Batatų apkepas su riešutais ir skrudintais morengais

Šparaginės pupelės su kiaulienos šonine

Spanguolių pagardas su portveinu ir riešutais

* * *

https://food52.com/recipes/15069-russ-parsons-dry-brined-turkey-a-k-a-the-judy-bird?fbclid=IwAR3c6OBwh9BWXN_pKo2ZF1USfp8ENADFDmzpngPQwexaVckX2-5F1Zcizm8

http://vaikaivanile.com/post-40-Padkos-diena---pats-geriausias-keptas-kalakutas

http://iamafoodblog.com/mushroom-rosemary-thyme-challah-stuffing/

http://iamafoodblog.com/hokkaido-mashed-potato-recipe/

https://www.halfbakedharvest.com/lighter-sweet-potato-casserole-maple-toasted-marshmallow/

https://www.williams-sonoma.com/recipe/green-bean-bundles-with-bacon-and-brown-sugar.html

http://vaikaivanile.com/post-44-Padkos-diena--spanguols

Thanksgiving

Dinner Menu

* * *

Dry Brined Roasted Turkey

White Wine Turkey Gravy

Challah & Mushroom Stuffing

Mashed Potatoes with Mushrooms & Spinach

Sweet potatoes with Pecans & Toasted Marshmallow

Green Bean Bundles with Bacon & Brown Sugar

Cranberry Chutney with Port & Walnuts

* * *

https://food52.com/recipes/15069-russ-parsons-dry-brined-turkey-a-k-a-the-judy-bird?fbclid=IwAR3c6OBwh9BWXN_pKo2ZF1USfp8ENADFDmzpngPQwexaVckX2-5F1Zcizm8

http://vaikaivanile.com/post-40-Padkos-diena---pats-geriausias-keptas-kalakutas

http://iamafoodblog.com/mushroom-rosemary-thyme-challah-stuffing/

http://iamafoodblog.com/hokkaido-mashed-potato-recipe/

https://www.halfbakedharvest.com/lighter-sweet-potato-casserole-maple-toasted-marshmallow/

https://www.williams-sonoma.com/recipe/green-bean-bundles-with-bacon-and-brown-sugar.html

http://vaikaivanile.com/post-44-Padkos-diena--spanguols

Related Tags

Padėkos diena, paukštiena,

Panašūs Receptai

Palikite komentarą

JūratėLapkritis 19 2018, 09:06 AM Viskas iš pažiūros skanu, o ypač gražiai atrodo batatų apkepas su riešutais ir morengais. Įdomu, koks skonis? Juk batatai saldūs, atrodo kaip koks desertas. Aš ir su dviem orkaitėmis nespėčiau tiek visko prigaminti.

AusraLapkritis 19 2018, 11:08 AM

Jurate, man asmeniskai skonis geras; nezinau, kaip cia kitaip benupasakoti; ta batatu apkepa gaminu jau n metu; visi, kas ragavo, sake kad skanu;