Coastal Maine

Savaitgalį buvau išvykusi už NY valstijos ribų.

O Dievai, kaip tai buvo sudėtinga! Buvo momentų, kad tikrai galvojau, kad tas mano planas tikrai sugrius, ir finale aš niekur nevažiuosiu. Bet važiavau, nes viską dariau, taip, kaip reikia, kantriai, nors ir bambėdama. Pasidariau tyrimą, gavau raštišką patvirtinimą, žodinį leidimą išvykti, ir žodinį leidimą parvykti, su sąlygom, savaime aišku. Visus tuos popierius susegiau į segtuvą, pasidėjau mašinoje ant priekinės sėdynės, jeigu kartais staigiai reikėtų kam nors visa tai parodyti, ir išbimbiau į Meiną. Trims dienoms.

Kelionė vyko taip:

7 valandos mašinoje, sustojau vieną kartą, degalinėje, užsipyliau benzino ir staigiai sulaksčiau į miškelį.

Važiuojant keliu virš automagistralės švieslentėse mirgėjo visokiausio tipo grąsinantys ženklai:

COVID is still a risk!

STAY AT HOME! SAVE LIVES!

Wear your MASK!

 EVERYONE entering Maine MUST quarantine for 14 days!

Fireworks are illegal, punishable with jail time!

Put your phone down!

Let the FREEDOM ring!

Ir taip toliau, ir taip panašiai; jausmas toks, kad vykau į kokią gestapininkų stovyklą, ne kitaip. Pravažiavus eilinę švieslentę su teminiu šūkiu aš tik stipriau spaudžiau greičio pedalą ir variau sau į priekį.

Atvykusi į vietą pasiėmiau iš dėžutės savo AirB&B rakčiuką, atsirakinau duris. Siamo katinas guli ant laiptų. Susinešiau savo daiktus, susikroviau maistą į šaldytuvą ir apsigyvenau, vienui viena, visam savaitgaliui.

Rytais bėgiojau po laukus ir pievas, nei gyvos dvasios.

Dienomis majačinausi ant vandens savo vienvietėje OC1.

Vakarais vaikščiojau pajūriu, akmeninėm Meino pakrantės uolom.

Vienu žodžiu, karantininis bliss, ir tiek.

Nepaisant visų draudimų, ir neleidimų, ir kliūčių, aš eilinį kartą pasielgiau savaip, nes tokiau jau aš esu, nepaklusni persona. Pasielgiau taip, kaip mano pačios protas sušvietė, ir to nei kiek nesigailiu.

Įvaižiuojant į Meiną iš Niuhempšyro, pakelėje pastatytas štai toks ženklas, be šauktuko:

WELCOME TO MAINE – The Way Life Should Be

Tuo, manau viskas daugmaž ir pasakyta.

Aušra

Sumuštiniai su omarų salotomis

omarai, virti

majonezas

druskos

maltų juodųjų pipirų

citrinos

bandelės

salotų lapai

Omarų mėsą supjaustykite postambiais gabalėliais.

Dubenyje sumaišykite omaro gabalėlius, majonezo, įberkite druskos ir pipirų, išpauskite citrinos sultis. Išmaišykite.

Bandeles įpjaukite išilgai, vidines dalis plonai aptepkite sviestu ir pakepinkite keptuvėje ant karštos ugnies, kad lengvai apskrustų.

Ant apskrudusių bandelių dėkite salotos lapą ir omaro salotų. Bandeles atsargiai suvožkite ir iškart tiekite į stalą.

Lobster Roll

lobster, steamed

mayonnaise

Salt and freshly ground black pepper

lemon

hot dog buns

lettuce

Remove lobster meat (tail & claws) out of the shells. 

In a bowl mix together lobster meat, mayonnaise, salt and pepper, squeeze in lemon juice. 

Cut rolls lengthwise, only halfway through. Butter the inside parts and toast the rolls on the skillet on high heat.

Place some lettuce and some lobster salad onto a roll, close it gently and serve right away.

Related Tags

jūros gėrybės, sumuštiniai,

Panašūs Receptai

Waldorf salotos su vištiena
Birželis 10, 2014 Puerto Rico
Kovas 24, 2017 Paella
Kovas 31, 2014 Atminties diena
Gegužė 27, 2016 Penktadienis pas Jūratę: omaro ir rikotos ravioli
Rugsėjis 25, 2012 Ilgai troškinta kiauliena su barbekiu padažu (Pulled Pork)
Rugpjūtis 05, 2014

Palikite komentarą