Gingerbread
Rankdarbių sezonas prasidėjo. Kažkurį vakarą prisikepiau imbierinių meduoliukų iš lietuviško medaus, prisimaišiau glajaus, ir užsiėmiau sausainių dekoravimu, nervų nuraminimui. Terapija kokių reta. Jeigu neketinat dekoruoti, meduoliukų išsikepti vistiek verta. Nes receptas labai geras. Sausainiai gaunasi nei per kieti, nei per minkšti, tokie puikūs, kvapnūs, Kalėdiniai. Ir namai kvepės itin šventiškai ir jaukiai. Smagaus Jums Kalėdų laukimo! Aušra
Imbieriniai meduoliai Recepto šaltinis: twigg studios
150 g sviesto, kambario temperatūros 90 g cukraus 90 g rudojo cukraus 200 ml medaus 600 g miltų 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių 2 šaukštai malto imbiero 2 šaukštai malto cinamono ½ šaukštelio tarkuoto muškato ¼ šaukštelio druskos 10 šaukštų pieno
Sviestą ir abiejų rūšių cukrų išsukti iki purumo. Supilti medų, išmaišyti. Suberti miltus, kepimo miltelius, prieskonius ir druską. Po vienąšaukštą pilti pieną ir maišyti, kol susiformuos tešla. Įsukti į maistinę plėvelę ir padėti šaltai. Atšąlusią tešlą iškočioti ant sviestinio popieriaus, išpjauti norimų formų sausainius. Dėti ant sviestiniu popieriumi ištiestos skardos, kepti 175oC okaitėje kol sausainiai apdžius ir krašteliai lengvai patamsės. Traukti iš orkaitės, palikti ant skardos kol atvės. Laikyti sandariai uždarytame inde.
Ginger & Honey Gingerbread Recipe source: twigg studios 150 g butter, at room temperature 90 g sugar 90 g brown sugar 200 ml honey 600 g flour 1 ½ teaspoon baking powder 2 tablespoons ground ginger 2 tablespoons ground cinnamon ½ teaspoon ground nutmeg ¼ teaspoon salt 10 tablespoons milk
In a large bowl cream butter with the sugars until pale and fluffy. Add honey, mix until combined. Add flour, baking powder, spices, and salt. Add milk, one tablespoon at a time, and continue to mix until soft dough forms. Cover and chill. Roll chilled dough on a large sheet of parchment. Cut out desired shapes. Re-roll the scraps. Bake on a parchment lined baking sheet, at 350oF, until set. Remove from oven. Let cool on baking sheet. Store in airtight container.
Palikite komentarą |
ARCHYVAS2024 (18)
Rugsėjis (2)
2023 (45)
Chocoflan Mochi Rugpjūtis (2) Liepa (2) Birželis (1) Gegužė (3) Balandis (1) Kovas (4) Vasaris (2) Sausis (1) 2022 (49) 2021 (58) 2020 (64) 2019 (59) 2018 (65) 2017 (77) 2016 (101) 2015 (117) 2014 (102) 2013 (105) 2012 (108) 2011 (61) ETIKETĖSabrikosai (7)aguonos (16) agurkai (14) alus (5) alyvuogės (4) ananasai (12) antiena (1) apelsinai (37) arbata (22) arbūzai (3) artišokai (1) avietės (54) avokadai (9) baklažanai (8) bananai (31) bandelės (42) blynai (40) braškės (58) Brie (2) burokėliai (18) bulvės (47) citrinos (59) cukinijos (10) čederio sūris (21) česnakai (6) datulės (9) dešrelės (9) duona (54) ėriena (5) figos (9) gervuogės (7) gimtadieniai (38) granatai (9) grikiai (6) grybai (19) Halloween (22) imbieras (27) jautiena (40) jogurtas (12) Joninės (7) jūros gėrybės (45) Kalėdos (78) karamelė (31) kava (10) keksai (45) keksiukai (47) kiauliena (37) kiaušiniai (42) knygos (46) kokosai (36) kopūstai (33) Kovo 11-oji (11) košės (8) kriaušės (17) kukurūzai (15) ledai (56) levandos (6) Liepos 4-oji (12) majonezas (8) makaronai (52) mangai (8) maskarponė (28) medus (30) mėlynės (50) mėtos (26) moliūgai (53) mocarela (17) morkos (40) Motinos diena (9) Naujieji Metai (18) nektarinai (6) obuoliai (70) ožkų sūris (13) Padėkos diena (23) paprikos (30) paukštiena (45) persikai (17) pica (10) pienas (4) pomidorai (48) pupelės (16) pyragai (200) pyragaičiai (41) rabarbarai (28) razinos (7) ridikėliai (7) riešutai (146) rikota (38) romas (14) ropės (1) ryžiai (22) saldainiai (27) salierai (8) salotos (65) sausainiai (101) slyvos (13) smidrai (13) spanguolės (19) sriubos (23) sumuštiniai (38) svarainiai (1) svogūnai (26) šokoladas (160) špinatai (7) Tėvo diena (3) tortai (100) uogienė (20) uogos (120) Užgavėnės (15) vaisiai (135) Valentino diena (21) varškė (11) Vasario 16-oji (7) Velykos (32) veršiena (1) virtiniai (6) viskis (20) vynuogės (4) vyšnios (25) žaliosios citrinos (19) žirneliai (24) žuvis (51) |
|
|||||||
|