Ebi Furai Bento

Liepa 05, 2022 m Žuvis,
Komentarai (0)

Traškios, džiūvėsėliuose keptos krevetės, bento stiliumi.

Šią šaunią idėją nusižiūrėjau iš Steph & iamafoodblog.com.

Krevečių paruošimas - paprasčiau nebūna! O patiekimas ir visa kita - kaip tik Jums patinka. Galima bento stiliumi, su daržovėmis, su traškiomis salotomis, ir visokiais priedais. O galima paprasčiausiai su ryžiais ir kokiu mėgstamu padažu. Mano vaikas jas susimetė į dubenėlį, pasidėjo ant sofutės prie teliko, ir kramsnojo kaip kokius traškučius.

Aušra

Ebi Furai

Keptos krevetės

Recepto šaltinis: I Am A Food Blog

Stambios krevetės, išvalytos, su uodegėlėmis

Druskos

Miltų

Kiaušinio plakinio

Panko džiūvėsėlių

Aliejaus, kepimui

Išvalytas krevetes gerai nusausinti popieriniais rankšluostėliais. Papilvės pusėje įpjauti tris negilias įpjovas, krevetes ištiesinti. Pabarstyti druska.

Apvolioti miltuose, po to kiaušinio plakinyje, ir galiausiai panko džiūvėsėliuose. Pakartotinai vėl apvolioti miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose. Kepti aliejuje, kol apskrus iš visų pusių. Perdėti ant grotelių. Tiekti šiltas, su ryžiais, kopūstų salotomis, agurkais, pomidorais ir tartaro padažu.

Ebi Furai

Fried Shrimp

Recipe source: I Am A Food Blog

Extra large shrimp

Salt

Flour

Egg, beaten

Panco

Oil, for frying

Peel the shell off the shrimp, leaving the tail on. Devein and make three shallow cuts on the belly side, to straighten it out. Pat dry with paper towels, season generously with salt.

Prepare three separate dishes, with flour, beaten egg, and panco.

Heat oil in a shallow pan.

Dredge shrimp in flour, then egg, and finally panko, pressing to adhere. Repeat the breading process so the shrimp are double coated.

Heat oil in a shallow pan. Fry shrimp, 2-3 at a time, until golden on both sides, approximately 2-3 minutes. Transfer to a wire rack.

Serve warm, with rice, cabbage salad, cucumbers, tomatoes, and tartar sauce.