Sexiest Thing I Have Seen in My Life
Praėjusio savaitgalio irklavimo varžybos Hartforde praėjo super šauniai. Medalių nelaimėjom, bet tik per plauką; užėmėm garbingą 4-ąją vietą B poskyryje, keturiomis sekundėmis pagerinom savo komandinį 500m rungties rezultatą ir apturėjom kolosaliai gerą laiką. Kaip jau minėjau, į varžybas aš vežiausi maisto. Nes mano toks pašaukimas – maitinti žmones. Varžybose siūlomas maistas yra pakankamai pavėpęs, brangus, ir, mano galva, visiškai netinkamas sportiniams renginiams. Todėl aš visada pasisiūlau savo komandai parūpinti pietus ir užkandžius, kažką sveiko, maistingo ir skanaus. Į rungtynes aš paprastai vežu suslėgtus sumuštinius, nes juos galima pagaminti iš vakaro viešbutyje, susukti į plėvelę, suguldyti ant ledukų, o ryte belieka tik viską čiupti ir vežti į lenktynių vietą. Tokius suslėgtus sumuštinius patogu ne tik transportuoti, bet ir serviruoti: reikia tik supjaustyti visą ilgą batoną porcijomis ir padalinti visiems norintiems. Šį kartą toks vienas gigantinis ciabatta batonas, perteptas pesto, su keptomis paprikomis, mocarela ir rūkyta salami dešra eilinį kartą vėl sudalyvavo Itakos irkluotojų varžybų piknikėlyje. Bet tuo vienu sumuštiniu nebuvo apsiribota. Šį kartą aš nutariau visą Milano Catering aptarnavimo kokybę šiek tiek paaštrinti, dial up a notch, kaip sakoma. Į cooler’į šalia to ciabatta sumuštinio su salami ir paprikomis šį kartą keliavo plastikinis maišelis su skrudinta kiaulienos šonine, indelis Kewpie majonezo, indelis pesto, gera gniūžtė šviežių bazilikų lapų, pora avokadų ir keli super dailūs ir neprasto gardumo pomidorai iš mano asmeninio daržo. Kai salami sumuštinis buvo išsidalintas ir sudorotas, ant kartoninės dėželės nuo picos aš atidariau sumuštinių gaminimo cechą ir kaip mat sutepiau štai tokį dailų BLT. Atrodytų, kas čia tame tokio ypatingo – sutepi sau ganėtinai buitišką sumuštinį ir tiek. Tai va, aš Jums, brangieji, noriu pabrėžti, kad tai, žinokite, yra toli gražu ne buitiškas sumuštinis. Mano mylimas komandos draugas Alex, stebėdamas mano rankų darbą ir viską detaliai fotografuodamas savo i-phon’u, išmetė tokią frazę:
“That is the sexiest thing I’ve ever seen in my life”.
Kadangi tą sumuštinį dariau aš, tai tą Alex komentarą aš priėmiau kaip man asmeniškai skirtą komplimentą, nes, kaip žinia, tokio tipo komplimentų niekuomet nebūna per daug. Visi gerai žinom, kad maistas turi nepaprastų galių. Tą BLT aš suplanavau būtent su intencija padaryti įspūdį, ir eilinį kartą man tai kuo puikiausiai pavyko. It never fails, kaip sakoma. Ačiū, kad skaitėte. Aušra
BLT sumuštinis
Ciabatta kepalas, perpjautas išilgai pusiau, apskrudintas Majonezas Pesto Kiaulienos šoninės juostelės, skrudintos Žalumynai (švieži balizilikų lapeliai, salotų lapai, arugula, špinatai, kt.) Avokadai Pomidorai
BLT Sandwich
Ciabatta loaf, sliced lengthwise, toasted Mayonnaise Pesto Bacon, cooked to crispiness Fresh greens (basil leaves, lettuce, arugula, spinach, etc.) Avocados Tomatoes
Palikite komentarą |
|
View Full Website
|
 
|
|
Pradžia Apie mane Receptai ETIKETĖS |
Archyvas
- 2011 (61) - 2012 (108) - 2013 (105) - 2014 (102) - 2015 (117) - 2016 (101) - 2017 (77) - 2018 (65) - 2019 (59) - 2020 (64) - 2021 (58) - 2022 (49) - 2023 (45) - 2024 (18) |
Spagečiai ir midijos 
Ratatouille