Abrikosinis kokosinis clafoutis
Šitą abrikosinį-kokosinį clafoutis iškepiau iš vakaro. Ryte mes jį kabliavom pusryčiams. Vakare, kas liko, suvalgėm kaip desertą. Šiandien planuoju vėl kepti kitą tokį patį. Jis skanus ir šiltas, ir šaltas, su grietinėle arba su jogurtu, arba išvis be nieko; tokia pagerinta vaisinė vasarinė kiaušinienė. Jėga ir tiek. Aušra
Clafoutis su vyšniomis ir abrikosais Recepto šaltinis: Pinch of Salt 3 kiaušiniai 80 g cukraus 75 g miltų 50 g sviesto, ištirpinto 250 ml kokosų pieno ½ šaukštelio tarkuotos citrinų žievelės 6-7 abrikosai, perpjauti pusiau, be kauliukų 12-14 vyšnių, be kauliukų
Orkaitę įkaitinti iki 180°C. Sviestu ištepti kepimo indą. Ant indo dugno išdėlioti abrikosų puseles ir vyšnias. Dubenyje išplakti kiaušinius ir cukrų. Tiesiai į dubenį persijoti miltus ir išplakti iki vientisos masės. Supilti ištirpintą sviestą, kokosų pieną, sudėti tarkuotą citrinų žievelę ir gerai išmaišyti. Tešlą supilti ant vaisių. Indą pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti maždaug 40-45 minutes, kol iškils ir paviršius langvai paruduos. Traukti iš orkaitės. Palaukti kad šiek tiek atvėstų. Tiekti šiltą su plakta grietinėle arba vaniliniais ledais.
Apricot Clafoutis Recipe source: Pinch of Salt 3 eggs 80 g sugar 75 g flour 50 g butter, melted 250 ml coconut milk ½ teaspoon lemon zest 6-7 apricots, halved, pitted 12-14 cherries, pitted
Preheat oven to 350°F/180°C. Butter baking dish. Arrange apricots and cherries in the dish. In a bowl, beat eggs with sugar. Sift in flour and whisk until smooth. Add melted butter, coconut milk, lemon zest and whisk until smooth and free of lumps. Pour over the fruit. Place in preheated oven and bake for 40-45 minutes or until the top is puffed and lightly browned. Remove from oven. Let cool slightly. Serve warm with whipped cream or vanilla ice cream. Apricot Clafoutis Recipe source: Pinch of Salt 3 eggs
Preheat oven to 350°F/180°C. Butter baking dish. Arrange apricots and cherries in the dish.
In a bowl, beat eggs with sugar. Sift in flour and whisk until smooth. Add melted butter, coconut milk, lemon zest and whisk until smooth and free of lumps. Pour over the fruit.
Put in preheated oven and bake for 40-45 minutes or until the top is puffed and lightly browned. Remove from oven. Let cool slightly.
Palikite komentarą |
ARCHYVAS2024 (18)
Rugsėjis (2)
2023 (45)
Chocoflan Mochi Rugpjūtis (2) Liepa (2) Birželis (1) Gegužė (3) Balandis (1) Kovas (4) Vasaris (2) Sausis (1) 2022 (49) 2021 (58) 2020 (64) 2019 (59) 2018 (65) 2017 (77) 2016 (101) 2015 (117) 2014 (102) 2013 (105) 2012 (108) 2011 (61) ETIKETĖSabrikosai (7)aguonos (16) agurkai (14) alus (5) alyvuogės (4) ananasai (12) antiena (1) apelsinai (37) arbata (22) arbūzai (3) artišokai (1) avietės (54) avokadai (9) baklažanai (8) bananai (31) bandelės (42) blynai (40) braškės (58) Brie (2) burokėliai (18) bulvės (47) citrinos (59) cukinijos (10) čederio sūris (21) česnakai (6) datulės (9) dešrelės (9) duona (54) ėriena (5) figos (9) gervuogės (7) gimtadieniai (38) granatai (9) grikiai (6) grybai (19) Halloween (22) imbieras (27) jautiena (40) jogurtas (12) Joninės (7) jūros gėrybės (45) Kalėdos (78) karamelė (31) kava (10) keksai (45) keksiukai (47) kiauliena (37) kiaušiniai (42) knygos (46) kokosai (36) kopūstai (33) Kovo 11-oji (11) košės (8) kriaušės (17) kukurūzai (15) ledai (56) levandos (6) Liepos 4-oji (12) majonezas (8) makaronai (52) mangai (8) maskarponė (28) medus (30) mėlynės (50) mėtos (26) moliūgai (53) mocarela (17) morkos (40) Motinos diena (9) Naujieji Metai (18) nektarinai (6) obuoliai (70) ožkų sūris (13) Padėkos diena (23) paprikos (30) paukštiena (45) persikai (17) pica (10) pienas (4) pomidorai (48) pupelės (16) pyragai (200) pyragaičiai (41) rabarbarai (28) razinos (7) ridikėliai (7) riešutai (146) rikota (38) romas (14) ropės (1) ryžiai (22) saldainiai (27) salierai (8) salotos (65) sausainiai (101) slyvos (13) smidrai (13) spanguolės (19) sriubos (23) sumuštiniai (38) svarainiai (1) svogūnai (26) šokoladas (160) špinatai (7) Tėvo diena (3) tortai (100) uogienė (20) uogos (120) Užgavėnės (15) vaisiai (135) Valentino diena (21) varškė (11) Vasario 16-oji (7) Velykos (32) veršiena (1) virtiniai (6) viskis (20) vynuogės (4) vyšnios (25) žaliosios citrinos (19) žirneliai (24) žuvis (51) |
|
|||||||
|