Fruit On The Bottom

Rugpjūtis 31, 2020 m Pusryčiai, Vaisiai,
Komentarai (0)

Neperseniausiai turėjau konsultaciją su mankštos dietologu (angl. exercise nutritionist). Konsultacija buvo ne man; mano vaikui; bet kadangi viskas vyko internetu/Facetime, ir kadangi mano vaikas tuo metu buvo mano darbe, ir, be to, aš dietologą asmeniškai pažįstu, kitais kanalais, tai ir aš sudalyvavau konsultacijoje. Buvo labai naudinga, sužinojau daug visko ir naujo, apie visokius mišinius, miltelius, papildus, ką ir kaip vartoti, ko nevartoti, ką vagyti ir ko ne, ir kokių rezultatų tikėtis vienaip ar kitaip maitinantis.

Dietologas Ryan dar be kita ko pakonsultavo Joną (o tuo pačiu ir mane) ką pirkti ir ko nepirkti, kokius produktus keisti kokiais, o ko išvis atsisakyti, bent jau laikinai.

Vaisiniai jogurtai buvo paminėti, kelis kartus. Tie, kurie vadinasi “fruit on the bottom”. Ryan liepė jų nepirkti. Vietoje vaisinių jogurtų Ryan rekomendavo pirkti natūralų nesaldintą jogurtą ir įsidėti vaisių. Tiesą pasakius – nieko nuostabaus. Ir nieko naujo. Kuo mažiau ingredietų tuo geriau, lengviau kontroliuoti ko kiek suvalgoma, jokių užslėptų angliavandenių, kukurūzų sirupų ir kitų kenkimų.

Vaisinius jogurtus aš baisiai mėgstu. Tie, kuriuos dažniausiai perku, nėra jau tokie baisiai blogi ir kenksmingi; bent jau neatrodo baisūs: ingredientų nedaug ir viskas daugmaž suprantama, jokių užkoduotų paslapčių. Bet, žinoma, kuo natūraliau tuo visuomet geriau. Todėl aš, Ryan paraginta,, užpirkau kelis gerus puskibirius natūralaus jogurto, sukišau juos į šaldytuvą, priekepiau slyvų iš sodo, su senelio lietuvišku medum, ir dabar visa tai vartojam. Aš dar granolas ant viršaus užsibarstau. Gėris, ir tiek.

Tikiuosi, kad turiningai praleidote paskutiniąją rugpjūčio dieną. Rytoj jau rudenėlis!

Iki susimatymo rugsėjį.

Aušra

Keptos slyvos

1 kg juodųjų arba mėlynųjų slyvų

2 valgomieji šaukštai medaus

1 valgomasis šaukštas rudojo cukraus

1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

žiupsnelis druskos

Didokoje stiklinėje arba keraminėje kepimo formoje sumaišyti medų, cukrų, druską ir vanilės ekstraktą. Į medaus ir cukraus mišinį sudėti maždaug 2 cm storio riekelėmis supjaustytas slyvas, viską gerai išmaišyti ir kepti 200ºC 10 - 15 minučių, kol slyvos suminkštės. Išėmus iš orkaitės atvėsinti.

Tiekite su jogurtu.