Sherbet

Rugpjūtis 18, 2021 m Desertai, Ledai,
Komentarai (0)

Vaisinis šerbetas iš šviežių vaisių, tiesiai iš sodo, arba iš turgelio. Tik pora ingredietų, super paprasta, cukraus minimaliai, o skanu – be galo!

Aušra

Persikų – aviečių šerbetas

Recepto šaltinis: half baked harvest

3-4 stiklinės šaldytų persikų skiltelių

4 stiklinės šaldytų aviečių

1 stiklinė saldinto kondensuoto pieno

½ stiklinės apelsinų sulčių

Virtuviniu kombainu sumalti persikus, ½ stiklinės kondensuoto pieno ir ¼ stiklinės apelsinų sulčių, kol masė taps vientisa. Perdėti į dubenį, dėti įšaldiklį.

Virtuviniu kombainu sumalti šaldytas aviates, likusį kondensuotą pieną ir likusias apelsinų sultis, kol masė taps vientisa.

Į sandariai užsidarantį indą arba į stačiakampę formą pakaitomis dėti 1-2 kaušelius persikų masės ir aviečių masės. Išlyginti paviršių. Indą sandariai uždengti, dėti įšaldiklį kad sukietėtų, kelioms valandoms arba pernakt.

Peach Raspberry Sherbet

Recipe source: half baked harvest

3-4 cups frozen peach slices

4 cups frozen raspberries

1 cup sweetened condensed milk

½ cup fresh orange juice

In a blender or in a food processor process frozen peaches, ¼ cup orange juice and ½ cup condensed milk, until smooth. Transfer mixture to a bowl, keep frozen.

In the same blender or food processor purée raspberries with remaining ¼ cup orange juice, and remaining ½ cup condensed milk. juice until smooth and creamy.

Alternating scoops, scoop both the peach and raspberry sherbet into a 9×5 inch loaf pan. Then, use a spoon to gently swirl the two together in 2-3 strokes. Cover and freeze until firm, at least 6 hours.